探險家成就

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  • Florence
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第1445名
  • Staub 14cm 開光了 ...

    作者:Florence      發表日期:2013-10-24

    星期日經過Staub看見這隻14cmBB,於是就諗起用它來煮煲仔飯。  今晚呢….終於開光了….    材料:免治牛肉雞蛋一隻醃料:蠔油豉油麻油生粉白胡椒糖水鹽...
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  • 交功課交功課 !!! ~~ C...

    作者:Florence      發表日期:2013-12-14

    好開心假期跟Emma上了個frenchcookingclass,老師很nice,但教學就不太細心,當日食物未夠入味,所以誓要回家再做一次並作出改進。好多謝Emm...
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  • 椰汁咖哩雞煲 (補回食譜及過程...

    作者:Florence      發表日期:2013-12-14

    雞上脾四件盒個個湯匙以上檸檬汁  citysuper一次煮一盒,唔需要留  洋蔥1切塊 用鹽、糖、魚露醃雞上脾放雞上脾(之後再反轉煎至兩面金黃放檸檬汁放分鐘 放...
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  • 洛神花果醬食譜

    作者:Florence      發表日期:2013-10-06

      這個果醬是跟Gobby食譜去做,易做又好味.... :) 材料:洛神花170g冰糖85g 做法:-        洗乾淨洛神花去核-        洛神花+...
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  • 西班牙海觧飯 (附食譜及過程)

    作者:Florence      發表日期:2013-06-13

    蝦8青口6帶子6意大利飯150g半個半個雞湯150g小碟SpanishPaprikal1蕃紅花海鮮洗乾淨後用少許酒及胡椒粉醃一會,之後用廚印乾備用  中細火炒數...
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  • ad hoc club (7)...

    作者:Florence      發表日期:2013-11-01

    今次的主題是蟹,真係太好,因為我好鐘意食蝦蟹。原本打算煮上次在新加坡上堂學的“黑胡椒炒蟹”,講得原先…即係無做到啦。原因我始終唔敢劏蟹,雖然上堂有教…. 星期六...
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  • 邪惡晚餐 另加: Browni...

    作者:Florence      發表日期:2013-10-16

    這個假期決定抽一天時間入廚,最後我們吃了一個邪惡晚餐餐包:法包配自制洛神花果醬主菜:黑醋蜜糖鴨腿甜點:BrowniesCheeseBar…. 所以平時唔煮食外,...
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  • ad hoc club (6)...

    作者:Florence      發表日期:2013-10-14

    第六次的adhocclub主題係南瓜,我一直好想整南瓜餅,但太懶又冇推動力,今次就趁這個機會試下煮。材料:南瓜250g糖50g糯米粉200g 做法:(1)  南...
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  • ad hoc club (9)...

    作者:Florence      發表日期:2013-12-01

    今次題目是用豆腐,我近期非常忙碌,所以我就揀了一個用十分鐘時間就可以煮完的“帶子燴玉子豆腐”。 以下的食譜是四人份量,而我煮了個一人份量比自己食,我沒有刻意去買...
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  • 川貝燉雪梨

    作者:Florence      發表日期:2013-11-24

    這段時間一直不停咳,朋友提議川貝燉雪梨。吳生即去買川貝,這時才知道川貝分為野生同人工飼養兩種。吳生買了野生川貝給我。之前買了Staub28cm都未用過,今次就用...
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Florence
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