Florence

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Florence
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Sugo all' Amatr...
作者：Florence 發表日期：2013-08-21

上堂時除左教整個博洛尼亞肉醬意粉外，還教了做蕃茄煙肉醬(老師稱這個是簡易版)，講明是簡易版就連食材都簡單好多，於是我又試下煮….. 出來效果，我同吳生都...
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手造麵 (100% handm...
作者：Florence 發表日期：2013-08-31

之前上堂學了手造麵，上堂有示範用手搓粉及用廚師機去打粉；同樣地用人用去壓麵粉及用廚師機去壓。因為手造意粉好好食，又香又彈牙….於是我又試做，不過我無...
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博洛尼亞肉醬意粉 Taglia...
作者：Florence 發表日期：2013-08-21

又到交功課時候，假期沒有約人就趕快去買食材。買完一堆食材就趕快開工…. 揀芝士剛剛見職員焗ParmigianoReggianoChips，她叫我試食，真...
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乾燒辣椒蝦
作者：Florence 發表日期：2013-08-18

有位靚太送了幾本cookbook比我，我見"乾燒辣椒蝦"好易煮，當然跟住煮啦….吳生一食就話好食好食…跟住就話好辣好辣…. 材料：老虎蝦調味料：2湯匙生抽1...
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My cooking clas...
作者：Florence 發表日期：2013-08-06

上次上堂前，職員有煮了手造意大利麵給大家品嚐，當時一吃真的不得了，好香蛋味又好彈牙，所以即時報了這個課程，不過我當時都有問.....我屋企無整麵的機，手造可以嗎...
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Afternoon Tea @...
作者：Florence 發表日期：2013-08-28

我的好朋友生日，所以揀去文華東方高茶慶祝，因我另一位朋友常對文華食物讚不絕口。高茶是15:30開始，我們都準時到達。我們三人點了setfortwoandsetf...

攻略涉及好去處 : 快船廊 Clipper Lounge

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