Florence

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My Staub - 26cm...
作者：Florence 發表日期：2014-09-28

用過Staub真係愛上了，因為真係好好用，這個26cmround是用萬寧印花換回來的。這是我第一次用印花換物，真的沒想過萬寧竟然有如此好的推廣。其實都好爭扎換不...
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ad hoc club (11...
作者：Florence 發表日期：2014-01-06

第11期的功課主題是芝士,我煮這個菜之前試過煮時才發現忘了買芝士,以為唔用都好小事,食時就發現原來用了芝士味道更出色!材料:罐頭番茄600gPancetta20...
435/0留言

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Hungarian Goula...
作者：Florence 發表日期：2014-01-01

2014年第一日，所以煮一個老牌西餐HungarianGoulash匈牙利燉牛肉，易煮又好好食！材料:牛肋條2盒(買切粒)洋蔥1個甘筍1-2條薯仔1個醃料:Sw...
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焗龍蝦意大利飯 (附食譜及過程...
作者：Florence 發表日期：2014-10-22

之前見到有谷友煮左個龍蝦意大利飯，見到賣相好吸引而且又唔難煮，於是我又照跟，出來賣相唔錯，味道更是好味^^龍蝦意大利飯焗龍蝦材料：龍蝦尾一隻橄欖油百里香4支意...
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我的廚師機 Bosch M8
作者：Florence 發表日期：2014-01-07

一直想買部廚師機，當初在Bosch及Kenwood之間作選擇，不過後來又見好多做餅的同學買 KitchenAid，所以我又拿了些KA資料作考慮，不過我最後還是揀...
1431/0留言

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Coulis de Frais...
作者：Florence 發表日期：2014-01-12

當知道法國著名甜點店Laduree推出第一本全球中文甜品食譜，我當然趕快去買。這本書好高貴，書面是絲絨而且書邊是燙金。不過.....買完回家那些中文字有點怪.....
583/0留言

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Ad hoc club (14...
作者：Florence 發表日期：2014-02-17

今次主題是朱古力，我本想好鐘意食朱古力，不過只是某些牌子，最愛黑朱古力，而我是不吃白朱古力的，因為好甜。知道要以朱古力為題時，一心打算整truffle，不過買...
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椰汁桂花年糕 (附食譜及過程)
作者：Florence 發表日期：2014-02-02

好快又到新一年，祝大家身體健康，日日都開開心心:-)今個新年前真的超級忙，因為我今年學人整糕點，共做了蘿蔔糕共12斤(有些一底一斤，有些一底二斤) 黑糖年糕(一...
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Ad hoc club (15...
作者：Florence 發表日期：2014-02-28

今次的題目是米，於是我就煮了一直想煮的"韓式人參雞湯"材料：鮮人參兩條春雞一隻糯米半杯紅棗五粒蒜頭六塊栗子八粒杞子少許過程：準備了兩條鮮人參糯米浸了四小時紅棗五...
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US Black Angus ...
作者：Florence 發表日期：2014-08-05

多謝小高通知SecretIngredient舉辦promotion，所以即時去SI網站訂了食材包。我lunch時落單，下午五點前已經收到一袋食材了。我揀了牛，...
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