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  • Florence
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  • 法式香煎蟹餅 (附食譜)

    作者：Florence      發表日期：2015-06-07

    我好鐘意食蟹餅，每次在外吃西餐都必定點作頭盤，有天同事把她的食譜分享給我，在加上自己在外學了這味菜式，今日要交功課了！   材料：蟹肉250g蛋1隻新鮮Pars...
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  • 香蕉朱古力蛋糕 (附食譜及過程...

    作者：Florence      發表日期：2015-06-16

    香蕉加朱古力=絕配！如果用上總統牛油+法國Valrhona朱古力再加Chandelier香格里拉蛋糕粉，結果會變成如何？真的是超級美味！用了昭和低筋粉，原本是打...
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  • Staub 28cm雙耳鍋Br...

    作者：Florence      發表日期：2015-06-23

    8cm雙耳鍋Braiser。更吸引的是不用任何印花換開檢查時，鍋子很完美，又再一次幸運在我身上降臨。Staub鍋真的很好用，而這個雙耳鍋可以用來焗、炆、炒、煎、...
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  • 白汁焗吞拿魚意粉

    作者：Florence      發表日期：2015-06-25

    這個晚餐一點都不難，加上家中有齊所有食材，所以不需要特別走去買，賓行"有乜煮乜" 食材：意粉適量吞拿魚一罐洋蔥半個ParmesanCheese適量FreshPa...
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  • 西班牙黑毛豬鞍扒配忌廉蘑菇汁 ...

    作者：Florence      發表日期：2015-07-05

    下午收到朋友whatassp問及煮西餐可以在那裡買到香草及一些食材等等，經一輪傾談後，朋友知道我晚上也會自煮晚餐，就提意各自在家煮同一款西餐，煮完大家影相交功課...
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  • Day 2 布吉市 / Blu...

    作者：Florence      發表日期：2015-07-07

    梳洗完先到餐廳吃早餐，食物雖然沒有驚喜，但也不過不失。 今日早上行程就是去學煮泰菜，之前去曼谷玩樂時，其中半天就是去了學煮泰菜，教得好也很好玩。所以今次去到布吉...
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  • 香草炒花甲 (附食譜及過程)

    作者：Florence      發表日期：2015-08-02

    今次用較為西式的方法去炒花甲，用香草去炒比起中式的醬油去炒更好食！  食材及調味：花甲一斤蒜蓉一湯匙乾辣椒3隻FreshParsley5-6棵(切碎)白酒50m...
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  • slow cook 西冷及肉眼...

    作者：Florence      發表日期：2015-08-10

    今晚晚餐玩slowcook 西冷  肉眼扒   Miele53度1.5小時(時間要視乎扒的厚度)   食材：西冷扒一塊肉眼扒一塊Rosemary 做法：(1) ...
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  • Slow Cook ~~ Au...

    作者：Florence      發表日期：2015-08-23

    早兩星期試了第一次slowcook後，昨晚又再嘗試slowcook，今次買了一塊更有質素的扒，希望做得更好而吃得更滋味！  食材：澳洲M5和牛肉眼扒800g海鹽...
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  • Miele 除垢丸 ~~ 洗白...

    作者：Florence      發表日期：2015-08-26

    人要洗澡，蒸爐也不例外！但什麼時間要清洗呢？不用擔心，蒸爐會給你提示的。當有一天開爐時，會有以下字句顯示給你知道：Pleasedescalethesteamov...
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Florence
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