探險家成就

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  • Florence
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  • 白汁焗吞拿魚意粉

    作者:Florence      發表日期:2015-06-25

    這個晚餐一點都不難,加上家中有齊所有食材,所以不需要特別走去買,賓行"有乜煮乜" 食材:意粉適量吞拿魚一罐洋蔥半個ParmesanCheese適量FreshPa...
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  • 驚喜的入伙禮物 Le Creu...

    作者:Florence      發表日期:2015-03-28

    朋友上來我家時送了一份入伙禮物給我,一看之下真是很驚喜,原來是LeCreuset! 打開袋就見到miniroundcocotte,再細看下原來還有一盒是湯盅。 ...
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  • 廚房空間 Kitchen Sp...

    作者:Florence      發表日期:2015-03-06

    買樓之後第一時間想想,廚房應該要如何擺位呢?眼見好多人都是找師傅現場做的,雖則我也有考慮過,但經問意見及看了實物後,就知道做出來的效果並不是我想要的。最後我找了...
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  • 317 皮婚晚餐

    作者:Florence      發表日期:2015-03-17

    三年前的今天,我們結婚了,回看結婚當日的照片,就像昨天發生般….時間真的過得太快。三年後的今天,我可以說:我很快樂、我很幸福!吳生真的很疼我,在這三年裡,我每天...
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  • 百里香焗龍蝦

    作者:Florence      發表日期:2015-04-12

    材料:龍蝦尾一隻橄欖油百里香200度 灑上少許鹽及黑胡椒醃一會焗盤鋪上錫紙,放上龍蝦後淋橄欖油跟住放上百里香 15分鐘即成 這個做法完全沒有難度,而且好食,有時...
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  • 溫泉蛋黑松露意粉

    作者:Florence      發表日期:2015-04-18

    公司附近有間餐廳溫泉蛋意粉好好食,同事都常去吃,於是我又試下自己煮,原來煮法好簡單,加上我用蒸爐去煮蛋,只需要設定好時間,可以說得上是零失敗 材料:初生蛋(比較...
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  • 實用而帶點浮誇 deBuyer...

    作者:Florence      發表日期:2015-04-22

    一個”實用而帶點浮誇”的鐵塔手柄煎鑊,足以令我買它回家!愛它的手柄,也愛它是法國製造!其實這隻煎鑊是無塗層的,所以用起來都可以很放心。有人說用它來煎牛扒會很好食...
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  • Le Creuset Priv...

    作者:Florence      發表日期:2015-04-22

    開倉又來了,一個月前吳生就叫我多買一兩個trivet但買一兩樣就要排隊,真的不想!星期六我根本抽唔到時間去,星期日原本想在LC收鋪前才入場,目的希望可以人流少些...
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  • 水煮蛋 vs 溫泉蛋

    作者:Florence      發表日期:2015-05-13

    之前一宜用蒸爐煮溫泉蛋,其實是相當簡單,65度煮42分鐘即成。不過要用42分鐘才煮到溫泉蛋,對沒有太多時間及沒有蒸爐的家庭未免提不起興趣。早前上了cooking...
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  • deBuyer 5670-24...

    作者:Florence      發表日期:2015-05-19

    早前買了隻實用而帶點浮誇的鐵塔Fryingpan,其實已經成功地開鑊了,在開鑊前找了幾種不同的方式,最後我跟說明書的教法去做。  (1)用熱水盛去pan上開火,...
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Florence
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