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  • Florence
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  • 冬蔭功雞翼 (附食譜)

    作者：Florence      發表日期：2015-06-02

    剛剛去完布吉渡假回來，在當地買了不同牌子的醬料，其中一包是冬蔭功。煮什麼好呢？我不想用它來煮冬蔭功湯。冬蔭功雞翼會好吃嗎？於是膽粗粗去試下，今晚吃了，煮出來味道...
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  • 香蕉朱古力蛋糕 (附食譜及過程...

    作者：Florence      發表日期：2015-06-16

    香蕉加朱古力=絕配！如果用上總統牛油+法國Valrhona朱古力再加Chandelier香格里拉蛋糕粉，結果會變成如何？真的是超級美味！用了昭和低筋粉，原本是打...
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  • 西班牙黑毛豬鞍扒配忌廉蘑菇汁 ...

    作者：Florence      發表日期：2015-07-05

    下午收到朋友whatassp問及煮西餐可以在那裡買到香草及一些食材等等，經一輪傾談後，朋友知道我晚上也會自煮晚餐，就提意各自在家煮同一款西餐，煮完大家影相交功課...
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  • 蒸糕…. 蒸糕…… 再蒸糕

    作者：Florence      發表日期：2015-02-25

    今年因要裝修及搬屋，幸好仍然抽到時間為新年做些糕點。 蒸焗爐^^，因為第一次用機，所以牛刀小試，也因為造樣也一併試用BoschM8細絲，原因是吳生想試食細絲刨出...
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  • 蠔油炆冬菇

    作者：Florence      發表日期：2015-03-26

    上星期六跟靚太傾談煮什麼菜式，原來靚太差不多每天下煮，而我收工回到家最快也要八點半，再買又洗再煮已經吃宵夜了。所以靚太提議平時可以炆些冬菇放入雪柜，要吃時煮熱就...
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  • 大白菜, 菜乾, 咸鴨腎湯

    作者：Florence      發表日期：2015-04-11

    食材: 大白菜半斤菜乾1扎咸鴨腎2個豬展仔1個蜜棗3粒南北杏適量薑3片菜乾浸軟及洗乾淨(半小時左右) 大白菜,咸鴨腎洗乾淨豬展仔出水把所有材料大火煲滾後轉中小火...
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  • 白汁焗吞拿魚意粉

    作者：Florence      發表日期：2015-06-25

    這個晚餐一點都不難，加上家中有齊所有食材，所以不需要特別走去買，賓行"有乜煮乜" 食材：意粉適量吞拿魚一罐洋蔥半個ParmesanCheese適量FreshPa...
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  • 驚喜的入伙禮物 Le Creu...

    作者：Florence      發表日期：2015-03-28

    朋友上來我家時送了一份入伙禮物給我，一看之下真是很驚喜，原來是LeCreuset！ 打開袋就見到miniroundcocotte，再細看下原來還有一盒是湯盅。 ...
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  • 廚房空間 Kitchen Sp...

    作者：Florence      發表日期：2015-03-06

    買樓之後第一時間想想，廚房應該要如何擺位呢？眼見好多人都是找師傅現場做的，雖則我也有考慮過，但經問意見及看了實物後，就知道做出來的效果並不是我想要的。最後我找了...
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  • 317 皮婚晚餐

    作者：Florence      發表日期：2015-03-17

    三年前的今天，我們結婚了，回看結婚當日的照片，就像昨天發生般….時間真的過得太快。三年後的今天，我可以說：我很快樂、我很幸福！吳生真的很疼我，在這三年裡，我每天...
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Florence
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