探險家成就

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  • Grace
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  • 2014第一bake: 港式麵...

    作者:Grace      發表日期:2014-01-03

    上年暑假喺香港買咗包臭粉,不過返嚟之後一直都搵唔到。直到今朝,終於俾我搵返!原來放咗喺個茶葉盒裏面,真係2014年第一件好事,即刻整菠蘿包試吓係唔係真係好味D先...
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  • 第一次自製麵筋:甜酸齋

    作者:Grace      發表日期:2014-05-28

    今日車輋學校outing,去參觀一個製造新鮮芝士嘅地方。我終於有機會整飯盒俾佢嘞!(平時佢係回家食飯,如果揀留喺學校食就要食學校提供的膳食,不設自行帶飯)由於預...
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  • 咕嚕雞

    作者:Grace      發表日期:2014-05-22

    很少在這裡post中式小菜,主要原因是不常煮。通常都係同香港朋友gathering時,先會諗多幾個不同菜式,一班人圍埋食飯,爭吓餸食,咁先開心。上年新年團拜,M...
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  • 士多啤梨蛋糕

    作者:Grace      發表日期:2015-04-15

    車輋學校隔離,亦即是屋企斜對面去年暑假開咗一間minisupermarket,主要係買蔬果,好多蔬果都好平,我都成日幫襯買橙同蘋果整果汁,緊急時去買下雞蛋同牛奶...
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  • 2013最後一bake: 菠蘿...

    作者:Grace      發表日期:2013-12-31

    菠蘿包crossover泡芙,祝大家2013甜蜜到2014!新年快樂!身體健康!食得瞓得!日日開心!靈感來自周老師的美食教室。喺底剪一下,唧入cream,為20...
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  • 香港節(一):中式鹹薄��

    作者:Grace      發表日期:2014-01-22

    如果你係長期讀者,應該對一年一度既香港節有印象。每年marco都會有啲時候出trip,咁我就會煮多啲香港美食,呢幾日我稱為"香港節"。今年marco只係去巴塞隆...
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  • 聖誕馬卡龍(with new ...

    作者:Grace      發表日期:2013-12-23

    上星期做咗兩次馬卡龍都唔係幾成功,於是我再上網睇吓有冇D新貼士,見到周老師有詳細解釋,佢話成功秘訣有兩點,一,烤焙前要先讓表面乾燥結皮(這點我之前已經知道);二...
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  • 奶皇大判燒

    作者:Grace      發表日期:2013-12-02

    上次做奶皇包淨番啲奶黃餡,用了來做奶皇大判燒。計落,我呢個大判燒模都應該已經維返本。我嘅大判燒,係用通少銅鑼燒嘅食譜,口感十分好,我覺得仲好過街買的。通少食譜三...
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  • Ebay 第一bid

    作者:Grace      發表日期:2013-12-20

    第一次喺ebaybid嘢,竟然係玩具,仲要唔係俾個仔,係自己想要!即刻覺得自己好細路,不過收到嗰刻真係好開心,仲好低B一個人喺屋企拍手!本來我係睇中咗有個風車1...
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  • 奶皇包

    作者:Grace      發表日期:2013-11-26

    由於做macarons淨係用蛋白,所以剩番好多蛋黃。媽咪教我試吓將啲蛋黃醃鹹,變成鹹蛋黃,真係一個好提議!我求其喺蛋黃上面灑咗D幼鹽,就咁放入雪櫃等佢變乾,開頭...
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Grace
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