探險家成就

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  • So_San
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  • 懶妹放暑假 - 簡易朱古力CU...

    作者:So_San      發表日期:2012-07-28

    姨甥女Rachel放暑假想同SoSanEE入廚房玩不如就做個朱古力cupcake吧點知整到一半,衰妹話想坐下,一陣又問可唔可以開電視睇卡通片...我咪問佢"如果...
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  • 黑醋草莓意式奶凍 & 黑醋草莓...

    作者:So_San      發表日期:2012-04-18

    家中有剩餘的草莓也有開封了的忌廉和牛奶意大利黑醋買回家後放了好一陣子還未用過想清料不作他想就做阿銀的黑醋草莓意式奶凍吧夠簡單又好味PannaCotta(2小杯)...
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  • 菠菜蠔Quiche

    作者:So_San      發表日期:2012-08-28

    好鍾意食Quiche放咩餡都得又有芝士爐時辣辣點都好食 家中冰左包廣島蠔,想玩時就拎幾隻出來解凍用仲有急凍菠菜,方便用少少都得今次做了菠菜蠔Quiche下次做咩...
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  • 【天然酵種】第一酵

    作者:So_San      發表日期:2012-07-04

    我的第一個天酵包是由佐原文枝的第一個基本recipe做起媽問"這個用了牛奶嗎?好香奶味"係喎!!雖然主麵糰並沒有使用牛奶,但雙酵原種裡就用了yogurt呀!真的...
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  • 【直接法】香蕉乳酪芒果乾麵包 ...

    作者:So_San      發表日期:2012-08-22

    多謝Vie的芒果乾手信,立即用來做包先!!^^用了用低脂Yogurt+梅花蕉泥打麵糰最後拌入芒果乾香香地帶微甜芒果乾甜中又帶少少酸喜歡呀芒果乾仲可以落多dd:p...
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  • 朱古力馬卡龍

    作者:So_San      發表日期:2012-05-28

    呢個馬龍其實做左都好一排之前試完呀b的原味呢次用可可粉代替粟粉再試因為朱古力易消泡所以做親朱古力野都驚驚地拌得太耐所以今次就變成拌唔夠啦馬卡龍有點豆皮添做了檸檬...
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  • 香蕉朱古力brownie & ...

    作者:So_San      發表日期:2012-04-24

    從日本雜誌《WITH》剪來的香蕉朱古力brownie食譜見佢將壓爛香蕉加埋入麵糊中即刻好有興趣出爐後即日試吃入口比較乾易散d香蕉味冇乜雪一天再吃質地濃厚了冇散比...
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  • 亞麻籽可可奶

    作者:So_San      發表日期:2012-04-16

    好鍾意睇埋d養生健康書最近睇到一個聲稱適合高血脂人士飲用的熱飲用亞麻籽、可可粉、黑糖同熱水打成即刻去‧‧6買了包亞麻籽試下先!飲後報告...我覺得唔多好飲熱水太...
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  • 不青的小蛙馬卡龍

    作者:So_San      發表日期:2012-06-06

    再來馬卡龍雖然都係同一句:它不是我杯茶但不論是顏色或外型  它的變化和可朔性都很高加上自己對馬卡龍的竅門掌握還有些問題  怎樣才可以做得比上一次好?怎樣用不同的...
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  • 朱古力車厘批

    作者:So_San      發表日期:2012-12-31

    2012快要完結了 好想把積落的網誌完成  迎接新的一年一般來說  做了又唔願寫的東西  都離不開兩樣野一係唔好食  一係唔靚跟辻製菓甜唔書做的這個朱古力車厘批...
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So_San
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