So_San

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So_San
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隨意Jam - 車厘子果醬 (...
作者：So_San 發表日期：2013-07-04

繼續唔開焗爐但又繼續玩的 0自制力人爸媽飲早茶隔離檯的嬸嬸送我們車厘子放左幾日未食晒怕浪費不如煮個Jam? 但呢排好多野攪實在唔應該浪費時間!! 諗左整...
386/0留言

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重拾天酵之路 - 上等吐司 (...
作者：So_San 發表日期：2013-09-23

多謝KB的酵種!!讓我這個半途而廢的懶人也可以再做天酵包!! 我的第一條工房種+雙酵種吐司就這樣誕生了^^ KB介紹的天酵版木村圭一‧上等吐司其實我對麵粉沒...
1093/0留言

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仙聚之夜半糖聚
作者：So_San 發表日期：2013-03-14

WAKAKAKA睇下個磅再睇埋後面部KA有冇覺得鏡頭先個mixingbowl大到嚇死人? 打四份麵糰都游刃有餘鬼咩咁大部mixer呢個仙家唔係成日開放架 ...
478/0留言

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LC焗包包之 1234
作者：So_San 發表日期：2013-04-18

估唔到我呢個封塵25cmovalLC一係唔用一用就個個星期都有佢份!!有咩會令我咁神心?咪就係焗麵包!!因為做唔唔蒸氣效果做極歐包效果都未如理想不如就試...
1753/0留言

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黏土DIY - 奈良鹿丸@火影...
作者：So_San 發表日期：2013-03-06

未上完黏土課就已經好想做近期追到顛左的火影人物但鳴人個丫叉頭好難搞卡卡西我都想熟練左先做想到我喜歡而髮型又易做的人物就只有鹿丸不過佢個又懶又怕煩的眼神就好難畫畫...
598/0留言

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黏土DIY - Patrici...
作者：So_San 發表日期：2013-03-05

上完中式結婚蛋糕後同同學仔報了另一個課程PatriciaSantoroClayArtWorkshop - BeginnerCertificateCourseI...
1327/0留言

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菠菜蠔Quiche
作者：So_San 發表日期：2012-08-28

好鍾意食Quiche放咩餡都得又有芝士爐時辣辣點都好食家中冰左包廣島蠔,想玩時就拎幾隻出來解凍用仲有急凍菠菜,方便用少少都得今次做了菠菜蠔Quiche下次做咩...
327/0留言

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【天然酵種】第一酵
作者：So_San 發表日期：2012-07-04

我的第一個天酵包是由佐原文枝的第一個基本recipe做起媽問"這個用了牛奶嗎?好香奶味"係喎!!雖然主麵糰並沒有使用牛奶,但雙酵原種裡就用了yogurt呀!真的...
476/0留言

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【直接法】香蕉乳酪芒果乾麵包 ...
作者：So_San 發表日期：2012-08-22

多謝Vie的芒果乾手信,立即用來做包先!!^^用了用低脂Yogurt+梅花蕉泥打麵糰最後拌入芒果乾香香地帶微甜芒果乾甜中又帶少少酸喜歡呀芒果乾仲可以落多dd:p...
591/0留言

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朱古力馬卡龍
作者：So_San 發表日期：2012-05-28

呢個馬龍其實做左都好一排之前試完呀b的原味呢次用可可粉代替粟粉再試因為朱古力易消泡所以做親朱古力野都驚驚地拌得太耐所以今次就變成拌唔夠啦馬卡龍有點豆皮添做了檸檬...
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