探險家成就

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  • So_San
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  • 期待已久- 獨角仙新書試做 1...

    作者:So_San      發表日期:2013-08-13

    呢排太懶寫BLOG   一次過追落後先~不久前完結的書展  對我來講最矚目的就是獨角仙的麵包書雖然學識整包已經係咸豐年代的事  一直覺得自己已經整得唔錯  開始...
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  • 遲來的聖誕曲奇

    作者:So_San      發表日期:2013-12-29

     遲來的聖誕節blog文:p係咪好色彩鮮艷呢~~ 其實每次做甜品 想花款都好傷腦筋  才發現原來我個腦內的database係咁貧乏平日要留意多d身邊的靚圖案先好...
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  • 種菌記

    作者:So_San      發表日期:2013-06-03

    小綿羊遇見善良的惡魔包友Kb 咁就中左菌毒!!  即晚取了1份乳酪:10份牛奶續種毒菌:CaspianSeaYogurt裏海乳酪特點:粘性高,creamy,低酸...
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  • 麵包機借用日記

    作者:So_San      發表日期:2013-06-14

    今個月比較忙  因為自己冇咩自制力  所以決定收起KM 休爐至7月中  費事一玩又收唔到手原本想在週末家姐借部p仔麵包玩2日 整定自己一星期的早餐  順便試下麵...
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  • 迷卷

    作者:So_San      發表日期:2013-05-27

    又去輝SIR度玩  今次是卷蛋循環之前一直卷得唔靚 心想如果在這4堂的循環完結前做到一條靚仔的卷卷就好了點知老師講解過竅門後  第1堂已經卷到了!!^^其餘幾堂...
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  • 慳家蟹肉辣麻醬冷麵

    作者:So_San      發表日期:2013-11-03

    再唔出唔使出lu  冬天來緊頭:p 早兩星期的清料冷麵(好似清極都唔完~~XD)用2湯匙麻醬+2湯匙雞湯+豉油、麻油、辣油開的辣麻醬比少少鹽糖調味 再加炒香芝麻...
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  • 姣姣地紅桑子伯爵馬卡龍

    作者:So_San      發表日期:2013-10-30

    最近識在FB左唔少新朋友 Elsa便是其中一人傾下傾下  完來大家都愛烘焙  所以特別投緣之前我就去左教她做奶皇月餅今次到跟她到波Sir家學馬卡龍這次是做法式 ...
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  • 裸麥包紅莓包

    作者:So_San      發表日期:2013-05-09

    再跟王傳仁老師的書做裸麥包無晒無花果  換了浸了一天的紅酒紅莓  好好味!! 預先做了裸麥宵種和酒浸紅莓速酵用完改用鮮酵  另添加了少許份量外的水估唔到在台北托...
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  • 半熟味付け 玉子 (附食譜)

    作者:So_San      發表日期:2013-07-10

    我真係好鍾意食蛋啊~~想做好耐的半熟味付け玉子食譜改自宇都宮加也子以下是我的版本-半熟蛋處理:set定timer9分半-10分鐘,蛋稍放室溫(我由雪櫃拎出來,沖...
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  • 亂咁撈韓式辣辣雞扒麵~

    作者:So_San      發表日期:2013-10-29

     好多料要清屋企大把勁辣即食麵都唔食又自己亂來了~:p一號佳麗清雞湯二號佳麗韓辣醬三號佳麗韓豉油四號佳麗韓味琳五號佳麗韓辣粉六號佳麗壽桃麵七號佳麗煎雞扒八號佳麗...
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So_San
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