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艾華斯
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攻略

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攻略

雲石麻糬酥
作者：艾華斯發表日期：2019-09-12

最近不少人分享多款台式或潮式酥餅做法碰巧家裡有糯米粉想起可以做成麻糬加進酥餅中參考辣媽Shania的做法做了雲石版本的麻糬酥雲石麻糬酥食譜(20個)材料：(A)...
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蒸糕
作者：艾華斯發表日期：2019-09-04

艾華斯總覺得中式糕點的技巧較高更難掌握得好自己還未做好，於是不好意思分享食譜前陣子在網上找到這個馬拉糕食譜覺得材料和做法均非常簡單姑且一試結果成功了推薦大家也試...
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法式滋味：抹茶朱古力瑪德蓮
作者：艾華斯發表日期：2019-08-09

被稱為美食之都的法國，當然才不了女生最愛的甜品點心，其中一款深受歡迎的就是經典的貝殼蛋糕瑪德蓮。今次我會加入抹茶粉與朱古力粒，大家有興趣一試嗎？鄭大小姐工房影片...
61/6留言

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最新修訂：【DAYDAYCOO...
作者：艾華斯發表日期：2019-08-08

和日日煮合辦烘焙班的內容有修訂！課堂會改為製作雪糕曲奇及摩卡心型麵包有興趣的朋友快快報名啦~~雪糕曲奇製作班日期：25/8/2019(星期日)時間：(i)10:...
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帶意大利芝士餅走吧：無蛋版Ti...
作者：艾華斯發表日期：2019-08-01

分享這個簡易食譜前先看看tiramisu的故事吧！相傳第二次世界大戰期間一個意大利士兵出門征戰前妻子用家中所剩的餅乾、雞蛋、糖等做成糕點送給他讓他吃到這個糕點時...
77/10留言

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窗外
作者：艾華斯發表日期：2019-07-19

兩個月前，醫生建議我正視身體出現的小毛病，並要短暫休息。既然沒有太多考慮空間，我亦很快作出決定，並為未來兩個月的公私事作好安排。豈料，同一時間，比我更病更傷的，...
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芝士吞拿魚包
作者：艾華斯發表日期：2019-07-17

人生不如意事十常八九，烘焙亦如是不是每次烘焙都能達到預期效果每次失望過後，還是要收拾心情並記取當中的教訓期望下次做得更好親手造的食物即使多麼未如理想盡可能我都會...
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石板街朱古力
作者：艾華斯發表日期：2019-07-07

總算忙完公事了決定製作一些小甜點獎勵自己就做這款絕對「快靚正」的石板街朱古力吧顏色吸引，香濃的朱古力味，但絕不會過甜！而且也適合與朋友分享呢~~石板街朱古力食譜...
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檸檬鬆餅
作者：艾華斯發表日期：2019-06-29

不時在街市見到一份份的檸檬今次還是$10有5個呀~~所以購入一份用來沖檸檬水喜歡檸檬口味的清新決定拿部分來做鬆餅檸檬鬆餅食譜(10-12個)材料：低筋粉250G...
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亞麻籽小麥貝果
作者：艾華斯發表日期：2019-06-21

這款小貝果，不加任何醬料也很好吃！
亞麻籽小麥貝果食譜(6個)
材料：高筋粉 250G、全麥粉 50G、即用酵母 4G、鹽 2G
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艾華斯

二星探險家

簡介：美其名愛烹飪、愛文字、愛攝影、愛生活；實質是周身刀...

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