探險家成就

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  • 艾華斯
  • 四星探險家
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第20名
  • Where are you, ...

    作者:艾華斯      發表日期:2017-10-12

    彼得包,又名口袋麵包偏偏之前做過兩次都無法做到中空效果今次終於成功了!焗爐和烤盤夠熱真的很重要呢~~食譜(參考珈常菜Roka的做法)(8片,切半成16片)材料:...
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  • 藍莓杏仁鬆餅

    作者:艾華斯      發表日期:2017-10-21

    喜歡烹飪,卻是懶惰的一群總喜歡用最簡單的方法來自家製這次又來做藍莓鬆餅一般我用橄欖油,這次想香一點,就選用牛油了食譜(14個)材料:低筋粉180G、全麥粉170...
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  • 桂圓杞子包

    作者:艾華斯      發表日期:2017-11-01

    曾見過麵包店出售用圓肉和杞子做配料的麵包自己又來試試看又香又清甜呢~桂圓杞子包食譜(6個)材料:高筋粉200G、全麥粉100G、水150G、蛋1隻、酵母3G、黃...
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  • 雞批

    作者:艾華斯      發表日期:2017-11-04

    上一次焗雞批,原來已經是七年前的事!那天看到莎莉豪的分享很想很想吃!決定動手做了雞批不算難做材料亦不難預備這個食譜容易操作不易失敗啊~莎莉豪雞批 (10個)(略...
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  • 抹茶芝士卷

    作者:艾華斯      發表日期:2017-11-23

    一直覺得抹茶與紅豆最搭配後來發現把它與朱古力放在一起也不錯這次又換芝士一試原來也OK啊~~不過可能不知是否酵母份量太重,還是揉搓不足不夠軟熟呢……抹茶芝士卷食譜...
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  • 熟定唔熟?

    作者:艾華斯      發表日期:2017-11-30

    又是一個放了十世的食譜XD半熟蛋糕的熱潮快過了我也就慢十拍的終於試做這個食譜然後還要未能控制爐火而把蛋糕幾乎變全熟了~~哈哈~但即使變了全熟也很美味呀!所以大家...
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  • 耍廢

    作者:艾華斯      發表日期:2017-12-01

    轉眼來到2017年最後一個月了過去十一個月我做了甚麼呢?好像做了好多好多,卻又好像還是有點停滯不前經歷了一些掙扎,最後決定給自己一個稍息空間希望把握這段空檔整理...
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  • Danubio - 拿波里小餐...

    作者:艾華斯      發表日期:2017-12-08

    軟熟的小餐包總是得人歡心^^而且兩三口就一個,早餐或配湯均適合還可以帶去野餐和朋友分享呢~參考Dolce&Salato的食譜做了這個意式有餡的餐包喜歡
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  • 綠色早午餐:彼得包配青醬蔬菜

    作者:艾華斯      發表日期:2017-12-14

    周末連續兩天聚會星期一吃得輕盈一點著實不錯適逢意大利百益品牌邀請試用幾款重點產品就來個彼得包配青醬蔬菜吧~~這次收到以下三款產品這次食譜就用上GranCru托斯...
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  • 杏仁紅莓橄欖油蛋糕

    作者:艾華斯      發表日期:2017-12-19

    牛油蛋糕很常見,但原來用橄欖油來做蛋糕的食譜不多呢一直不時用橄欖油做鬆餅這次就試試用橄欖油,再配上覆盆子味的黑陳醋醬來做蛋糕吧!聖誕節預這款蛋糕送禮或招呼朋友也...
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