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EEChan
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攻略

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攻略

法式麵包
作者：EEChan 發表日期：2020-02-21

法式麵包我家兩位男士至愛特別是宅男因為真的是全素材料高筋粉280g低筋粉 20g鹽 6g紅酵母 8g 水 180g做法用麵包機搓粉功能搓好麵糰取出...
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下午茶小吃
作者：EEChan 發表日期：2020-02-27

今天是星期日一家人宅在家下午茶時間家中有兩隻馬鈴薯宅男想食薯條想食就自己做將薯仔切條然後用水煮幾分鐘隔乾水份預熱焗爐用橄欖油塗盆焗到稍硬灑鹽乾香草芝士在面再多焗...
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姫松茸松素湯
作者：EEChan 發表日期：2020-02-23

早前也用過姬松茸煲湯今次配料略有不同姬松茸份量多小小發覺味道更好姬松茸紅蘿蔔淮山茨實桂圓肉果皮眉豆腰果呢個湯推薦給素食朋友健康好味樓下的金金剪咗毛即刻苗條好多...
572/8留言

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咖啡香蕉蛋糕🍌
作者：EEChan 發表日期：2020-02-29

繼續我的咖啡口味今次做的蛋糕加了香蕉焗熟時聞到咖啡香吃時又有香蕉的香甜材料自發粉120g低筋粉30g三合一咖啡粉一小包雞蛋2只牛油50g(可全部用植物牛油)橄欖...
549/12留言

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蓮葉羮
作者：EEChan 發表日期：2020-02-23

最近重讀紅樓夢讀到一段賈寶玉被父親打後想吃一道什麼蓮蓬兒小荷葉兒的湯原來是蓮葉羮大概是做個麵糰用模壓出花樣文中描述的模子是用銀鑿成一副模有一尺長一寸濶上面鑿有像...
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元宵湯圓
作者：EEChan 發表日期：2020-02-11

今日是正月十五元宵夜是傳統團圓的日子我也做了甜品一家人👪開開心心吃湯圓今次攪攪新意思紫色湯圓用天然紫薯粉而粉紅色則用了紅菜頭汁因為用的份量少變了粉紅色也不錯紫薯...
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青紅蘿蔔素湯
作者：EEChan 發表日期：2020-02-27

青紅蘿蔔湯已經好耐冇煲前院買的有機青蘿蔔煲起來有好濃青蘿蔔的味道素湯材料花生眉豆腰果因青蘿蔔偏寒涼記得加兩片薑冇加蜜棗加些少圓眼肉因為家人飲湯不多所以煲得好濃好...
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番薯年糕糖水
作者：EEChan 發表日期：2020-02-02

這幾天天氣寒冷趁著沒有外出又不用返工煮個甜品做下午茶有機紫心薯放了差不多兩個星期又粉又甜還有半底年糕未吃切開放入煮口感就像吃湯圓一般實在不錯煲番薯糖水我喜歡用黃...
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韭菜金菇煎蛋
作者：EEChan 發表日期：2020-02-29

今次呢個韭菜煎蛋第一次加入金菇想不到效果不錯金菇冇乜味但爽口而韭菜味濃兩樣加埋幾夾金菇因為煮時會出水先用白鑊煮出水隔去水份然後放入蛋汁內混和韭菜一起煎
466/8留言

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赤小豆合掌瓜紅蘿蔔素湯
作者：EEChan 發表日期：2020-02-16

有空在家就多點煲老火湯合掌瓜紅蘿蔔都是有機蔬菜煲素湯自然用豆今次加了赤小豆赤小豆去濕煲湯很香以前很少用以後要多點用這赤小豆做湯料赤小豆合掌瓜紅蘿蔔素湯材料赤小豆...
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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

8 光波爐煮食

40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

63 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

94 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

564 飲飲食食

762 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

238 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1123 素食篇

5 蝴蝶篇

258 旅遊

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