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EEChan
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攻略

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攻略

梅醬煮涼瓜
作者：EEChan 發表日期：2014-10-29

早前做的兩樽酸梅醬還有半樽未吃完今次試用兩匙來煮涼瓜想不到效果不錯甘中略帶酸甜好合我個人口味亦適合素食的朋友不過全素朋友就要看清楚醬汁的材料我自製的梅醬其中一種...
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雲泉仙館吃齋
作者：EEChan 發表日期：2016-07-11

相約老朋友雲泉吃齋四人三餸芋頭卷大碟又好味白粥白飯任食白粥煲得香綿非常好味若到雲泉食齋記住要試白粥齋菜大大碟紅燒豆腐一樣份量十足食得飽飽的消費$25x元也相當不...

攻略涉及好去處 : 雲泉仙館

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紫色秋葵
作者：EEChan 發表日期：2017-07-18

在前院買的紫色秋葵灼熟後的秋葵變回綠色原來細隻秋葵較嫩滑將秋葵同雲耳用滾水灼幾分鐘隔去水份淋上用生抽陳醋甜豉油薑蓉做的醬汁再加麻醬味道真不錯我原來不愛秋葵那滑滑...
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紫色椰菜花
作者：EEChan 發表日期：2017-08-11

有天在超市見到有幾個紫色椰菜花特價十多蚊就買到一個以前在前院都買過雖然味冇乜特別始終紫色幾靚又可添幾分浪漫多種顏色多種營養再加三色椒雲耳顏色夠鮮明食落都唔錯
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齋鹵味
作者：EEChan 發表日期：2017-09-22

上次做完齋鴨腎又試下做其他味道今次做的不知算不算是齋叉燒一樣用麵筋球略為出出水切片用油略炸再做個汁回鑊兜勻收汁放一天後再用食用剪開口感同外面買的差不多汁料味道可...
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?頭菇延續篇
作者：EEChan 發表日期：2017-10-11

?頭菇的延續篇上篇猴頭?炒青瓜煎炒好的?頭菇留起部分放入雪櫃第二天用來滾湯黑豆芽番茄豆卜猴頭菇湯加?頭菇滾出來的湯味道較濃雖然是素湯但都幾鮮味
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陳醋拌秋葵雲耳
作者：EEChan 發表日期：2017-11-28

這個陳醋秋葵雲耳還加上榨菜可以熱食也可以涼拌我以前好怕食秋葵用了這個方法去做已經慢慢開始接受做法簡單先將雲耳秋葵榨菜灼幾分鐘盛起隔去水份傋用調味料先磨好薑蓉蒜蓉...
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自家製腸粉
作者：EEChan 發表日期：2020-07-30

用完腸粉預拌粉今次自已調節用水開好粉漿將碟抹油倒一層薄薄的粉漿最好預備兩隻碟輪著放上蒸較為快捷方便蒸約三分半鐘用膠括捲起我覺得都不太差自已做新鮮熱辣家中冇麻醬用...
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豉油皇粉絲
作者：EEChan 發表日期：2015-12-13

巡blog時見到blog友煮螞蟻上樹等我又跟下風先不過我整呢個係素食其實叫豉油皇粉絲更適合(也適合全素食者)粉絲一朿(浸軟備用)炸菜適量(跥碎備用)調味料生油一...
526/15留言

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紫薯粉仔
作者：EEChan 發表日期：2017-06-04

假日在家中午不想外出於是摷摷家中可什麼做個午餐不想吃即食麵有粘米糯米兩種粉不如就做粉仔以前用兩種粉各半但最近吃糭多不想再吃太多糯米於是改了二份米粉一份糯米粉後來...
507/15留言

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EEChan

探險王

簡介：平凡人做平凡事，但願活得自在。...

8 光波爐煮食

40 零食

63 文章轉載

3 藝術篇

63 植物篇

10 果醬篇

3 懷舊電影

139 影音

4 瑞典

64 節日

16 動物篇

12 水果

18 照片

32 早餐

1 尖沙咀夜色

2 回鄕記

4 節日燈飾

5 世界杯足球賽

14 展覽

2 新聞一則

1 電影

215 香港足跡

107 假日閒情

73 小資訊

93 包包篇

95 花之篇

93 生活趣味篇

18 湯水篇

1 湯水

8 麵點

16 蔬果

16 郊遊樂

564 飲飲食食

760 自煮篇

11 詩歌篇

52 戲曲篇

30 節慶

4 社會現象

122 甜品

238 生活瑣事

18 舊日的足跡

50 糕點

1121 素食篇

5 蝴蝶篇

258 旅遊

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