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roboman
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攻略

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攻略

今年生日第一 cake
作者：roboman 發表日期：2010-10-18

最近兩個月工作壓力很大，嚴重到有短暫失憶的情況出現。上星期蘿蔔佬提早個多月送了今年第一個生日cake，即時令到我笑容再現。朱古力是我最愛的flavor^_^濃濃...
465/0留言

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Mochi Sweets
作者：roboman 發表日期：2010-10-08

MochiSweets在香港開業多時，一直未有機會品嚐，$10一粒的糯米糍，算是中價甜品。最近兩個星期工作壓力大了，上星期在公司竟然有短暫的失憶，相信是toom...
442/0留言

0

The Blue Bar @ ...
作者：roboman 發表日期：2010-09-06

AlightlunchbuffetatTheBlueBar@FourSeasonsHoteldesserttablehotdishestable(見到LeCre...
433/0留言

0

Feast @ East Ho...
作者：roboman 發表日期：2010-06-10

FirsttryatFeast@EastHongKong,anewlyopenedhotelinmyneighbourhood.EastHongKong-Hot...

攻略涉及好去處 : Feast (Food by EAST)

507/0留言

0

La Cucina Itali...
作者：roboman 發表日期：2010-05-11

這間意大利餐廳的賣點是homemadeitaliandishes，即是"意大利住家菜"。餐廳共有兩層，這是正門入口。餐廳佈置十分舒適，四邊是餐枱。中間是大型梳化...
403/0留言

0

Kenwood HB724 -...
作者：roboman 發表日期：2010-08-11

自從與數位中學同學重逢後，得悉她們已經變為全職家庭煮婦，於是開始暢談"健康飲食經"。多年來已經暫別廚房的我，只會在放大假時才會入廚烹煮愛心晚餐給蘿蔔佬，經過一輪...
734/0留言

0

Le Creuset
作者：roboman 發表日期：2010-08-11

在LeCreuset的cookingclass學會了"無水蒸雞"，其實原理跟媽咪用"電飯煲煮雞"大同小異。媽咪教在電飯煲底先舖上津白，然後放入醃好了的雞隻，完全...
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0

蘿蔔佬私房菜 - 涼拌海蜇 +...
作者：roboman 發表日期：2010-07-29

前菜-再試涼拌海蜇[浸水後]主菜-腐乳煮雞亦[炒西芹&雞亦][加入少許腐乳及上湯，冚蓋]惹味的腐乳煮雞亦============================...
402/0留言

0

蘿蔔佬私房菜 - 紅紅綠綠煎雞...
作者：roboman 發表日期：2010-07-05

首先煎香雞下脾然後炒香配料-葱頭+西芹+紅蘿蔔放雞脾入煲內,然後加少許上湯，慢火煮一小時。===================================...
531/0留言

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蘿蔔佬私房菜 - 南瓜茸豆腐海...
作者：roboman 發表日期：2010-06-15

天氣悶熱，胃口欠佳，於是決定煮湯做晚餐。之前一直喜歡煮冬茸海鮮羹或西班牙海鮮湯，今次嘗試煮南瓜茸豆腐海鮮湯。南瓜蒸熟後壓成茸紐西蘭魚柳蝦頭做湯底蝦蝦...哈哈....
459/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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