roboman

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roboman
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攻略

DIY 豬肉絲 / 豬肉鬆
作者：roboman 發表日期：2011-10-03

多謝同學們一直以來的指導，她們果真是一班"神級"的廚房CEO。第一次試做DIY豬肉絲/鬆:將煲過湯的豬展用菜刀/麵粉棍/玻璃瓶壓至豬肉散開，放入白鑊(易潔鑊)乾...
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十一國慶宴 - 上湯蒸蟹
作者：roboman 發表日期：2011-10-03

十一國慶，當然有藉口要賀一賀，於是買來了兩隻大肉蟹，足足有兩斤重。先用shallowcasserole爆香薑葱，然後加入少量雞湯，待湯滾放入肉蟹，冚蓋煮7分鐘，...
216/0留言

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roboman

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簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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