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roboman
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攻略

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攻略

椰絲黑糖包 [湯種法]
作者：roboman 發表日期：2012-04-01

份量︰10-12個湯種做法：將20g高筋麵粉加入100g水拌勻，一邊攪拌一邊用小火將混合物加熱到65度，混合物變成糊狀便離火。將麵糊倒入碗內，表面鋪上保鮮紙...
377/0留言

0

鮮酵母 fresh yeast...
作者：roboman 發表日期：2012-04-01

烘焙小貼士-買回來的鮮酵母freshyeast通常只有兩個月的使用期，只要將一大磚鮮酵母切成小份(平時慣用的份量)，用錫紙或保鮮紙分別包好，放入冰箱格free...
399/0留言

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互動機械人博覽 @ 太古城中心
作者：roboman 發表日期：2012-04-02

遠看真的以為有一位美女在唱歌，行近些就發現這位美女的容貎有些鬼異。雖然說是1:1抄自真實人物，不過邊看邊覺得毛骨悚然。除了展示高科技的智能機械美女，同場亦有...

攻略涉及好去處 : 太古城中心

524/0留言

0

原味戚風蛋糕 + (沒有紙的)...
作者：roboman 發表日期：2012-04-05

昨天是公眾假期，明天開始一連四天是復活節假期，於是今天自己放年假一天，這麼一來我便可以享受一連六天的假期了。蘿蔔佬上班去了，悠閒在家，決定做一個15cm的原味戚...
653/0留言

0

Chocolate Mouss...
作者：roboman 發表日期：2012-04-07

除了tiramisu之外，從未做過有餅底的凍蛋糕。凡事都總會有第一次，今天決定做一個朱古力慕絲蛋糕chocolatemoussecake。本來打算做一個8吋的...
317/0留言

0

嘆早餐
作者：roboman 發表日期：2012-04-07

蘿蔔佬未到6am已起身出車training，他計劃今天來一個centuryride。Homealone的我，當然會得enjoymyself，為自己預備了一杯ma...
280/0留言

0

Happy Easter
作者：roboman 發表日期：2012-04-08

HappyEaster復活節快樂!六天的悠閒假期只剩下兩天，朝早剛剛下過雨，空氣清新，蘿蔔伉儷決定去赤柱吃一個latelunch。到赤柱時剛好3pm，步行到赤柱...
298/0留言

0

超軟咖啡包 [湯種法]
作者：roboman 發表日期：2012-04-09

份量︰6個湯種做法：將12g高筋麵粉加入60g水拌勻，一邊攪拌一邊用小火將混合物加熱到65度，混合物變成糊狀便離火。將麵糊倒入碗內，表面鋪上保鮮紙避免變乾，待涼...
368/0留言

0

Bobbi Brown Lon...
作者：roboman 發表日期：2012-04-11

這麼多年來，不停的轉換化妝品牌，希望可以找到更加適合自己皮膚的化妝品，做出一個薄貼又自然的化妝。其實每一次轉季+每年的年齡增長，皮膚都會有所不同的需要及不同程度...
450/0留言

0

Feast @ East Ho...
作者：roboman 發表日期：2012-04-14

我是一個十分怕腥的人，所以一直以來我都不愛吃生蠔。直到早兩年Feast的開張，跟蘿蔔佬去試一下它的semibuffetdinner。見到蘿蔔佬一邊吃一邊讚，於是...

攻略涉及好去處 : Feast (Food by EAST)

603/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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