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roboman
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攻略

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攻略

咖啡麵包「白神酵母 + 中種...
作者：roboman 發表日期：2012-11-04

第一次試用了LeCreuset鑄鐵鍋代替bakingstone+蒸氣焗爐，效果不錯。烘焗出來的麵包，出奇地外脆內軟。可惜最後發酵完的麵團較鐵鍋大了少許，所以焗出...
1706/0留言

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法國牛油餐包 Brioche ...
作者：roboman 發表日期：2012-11-25

食譜參考自台灣書「55種來自各國的美味麵包」。白神酵母使用方法︰1) 白神酵母份量應是麵粉的2%，溫水份量應是白神酵母的5倍。2) 預備35-38度溫水。3)...
953/0留言

0

Watermark at Pi...
作者：roboman 發表日期：2012-11-10

MyfirstbirthdaytreatatWatermark@Pier7,Central. 270degreeharbourview Waitingtost...

攻略涉及好去處 : Pier 7 Cafe & Bar

820/0留言

0

Pantry Bread & ...
作者：roboman 發表日期：2012-11-18

是日貓豬美容日，將貓豬送到Pattyhouse後，下午到銅鑼灣跟由加拿大返港渡假的友人茶聚。原本相約在MrSteakGrill，可惜到達時餐廳正在提供Brunc...

攻略涉及好去處 : (已結業)Pantry Bread & Pastries

630/0留言

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Company Birthda...
作者：roboman 發表日期：2012-11-16

是日公司舉辦了生日午餐，為11月及12月份生日的同事慶祝，食品是KingParrotGroup到會的，生日蛋糕是跟Spatula訂購的。============...
442/0留言

0

Sweet Sweet Bir...
作者：roboman 發表日期：2012-11-30

Awonderfulbirthdayfilledwithsweetmomentsandyummytreats!YummymacaroonsbySpatula六...
433/0留言

0

Rainy Day 下雨天
作者：roboman 發表日期：2012-11-23

今天一早已經下著大雨，唯有"fullgear"全副武裝上班去-雨傘+雨衣+雨靴。DKNYraincoat+Hunterrainboots============...
417/0留言

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很讚的。與別不同的。銀行廣告
作者：roboman 發表日期：2012-11-26

當小女孩向街頭表演者投幣之後。。。神奇的事情發生了！！！============================================感謝roboma...
405/0留言

0

食譜分享 - Vanilla ...
作者：roboman 發表日期：2012-11-08

VanillaScentedSweetPotatoPureeServingsize:4-6Ingredients1poundsweetpotatoes,peel...
401/0留言

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Cold Rainy Day
作者：roboman 發表日期：2012-11-27

MMJtrenchcoat+Hunterrainboots============================================感謝robom...
348/0留言

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roboman

高級探險員

簡介：喜愛抓拍，熱愛烘焙，最愛美食。希望可以放慢腳步，享...

22 beauty

50 music and hifi

0 no knead bread

67 personal

17 photography

0 poolish

1 recipe sharing

3 restaurant

16 snapshot

2 useful kitchen tips

0 中種法

0 低溫發酵

0 即溶酵母

0 天然酵母

0 新鮮酵母

0 湯種法

0 白神山酵母

0 直接法

53 miscellaneous

4 lookbook

35 bread class

6 daily thoughts

232 food

13 health care

46 hobbies

8 homemade beverage

180 homemade bread

63 homemade cake

3 homemade chocolate

12 homemade cookie

12 homemade dessert

0 homemade food

1 homemade pasta

2 kitchenaid

0 Labelhomemade bread

16 le creuset

172 life and style

0 老麵法

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