探險家成就

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  • roboman
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第229名
  • 北海道牛奶吐司包「...

    作者:roboman      發表日期:2016-09-28

    麵團材料︰(A) 日本超高筋麵粉 70% (175g - 50g = 125g),白神山酵母種50% (100g),雞...
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  • 如何測試麵團發酵情況

    作者:roboman      發表日期:2016-09-28

    麵團的發酵情況要視乎當日的天氣及所用酵母的種類及份量,如何辨別麵團的發酵情況,可以靠經驗去目測及用手指去測試。初發&#...
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  • 牛油煉奶軟包

    作者:roboman      發表日期:2016-09-21

    麵團材料:高筋麵粉 100% (200g - 50g = 150g),白神山酵母種50% (100g),黃糖 15% ...
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  • iPhone 7

    作者:roboman      發表日期:2016-09-08

    iPhone 7 真的只有一個 lightning port幸好我有這個小型 DAC,一邊是 lightning connector 接駁 iPh...
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  • One meal a day ...

    作者:roboman      發表日期:2016-09-03

    又到了一日一餐的週末,今天再次到 Sabatini @ Royal Garden Hotel。來到 Sabatini,...
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  • Lunch @ Wanchai

    作者:roboman      發表日期:2016-08-27

    灣仔最近幾個月出現了很多新店舖新食肆,今天就一連試了其中兩間。第一站:龍蝦做主題的小型食肆LobsterPot。Lobsterroll$108Lobsterli...
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  • Alchemy - dinin...

    作者:roboman      發表日期:2016-08-27

    昨晚朋友伉儷送了蘿蔔伉儷一個新體驗:dininginthedark。餐廳的宗旨是希望顧客們可以暫時放下一切尤其是手機,在「專心」用餐的同時,可以「從心」說話,「...
  • 攻略涉及好去處 :  Alchemy in the Dark

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  • 鴕鳥腳皮錶帶

    作者:roboman      發表日期:2016-08-23

    為了要營造情侶錶的感覺,特地訂造了「鴕鳥腳皮」的錶帶。鴕鳥腳皮的紋路很特別,一看見便喜歡了...
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  • Angelini @ Kowl...

    作者:roboman      發表日期:2016-08-19

    昨晚挨夜為了看奧運女排USvsSerbia,今早起來又是為了看奧運女排ChinavsNetherlands,兩場比賽都十分精彩,就算睡眠不足都是值得的。看完了比...
  • 攻略涉及好去處 :  Angelini意大利餐廳 Angelini

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  • 忌廉軟包「白神山...

    作者:roboman      發表日期:2016-08-17

    麵團材料:「凱薩琳」高筋麵粉 100%,白神山酵母種40%,牛奶 60%,鮮...
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