探險家成就

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  • 卷一廚房
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第21名
  • 韓式麵鼓醬煮豬扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-29

     麵豉醬在烹調食材配搭佷多元化,它是一種多用途的高蛋白質調味料,可用作湯麵底代替味精粉,食材醃製也佷入味,蒸煮烹調更不用多說。冰箱長期放置麵豉醬作為百搭調味料,...
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  • 韓式辣醬肉丁薄脆披蕯 (10'...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-29

    卷一廚房創意食譜,把「韓國清淨園」的韓式辣醬做披薩的靈魂味道,甜中帶辣,滋味實在無可夆告。自家製披薩,可以隨個人喜好選擇餡料;手搓餅底厚薄由人。焗20分鐘,新鮮...
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  • 麻辣鯰魚扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-29

     四川人嗜吃麻辣是來抵禦潮濕氣候,辣椒含維他命C,適量食用辣椒,能增進食慾消化及去寒出汗。自製麻辣醬汁,調較至符合個人喜歡的味道。 材料急凍鯰魚塊1包 步驟:1...
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  • 迷你冬菇粟米粥 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-29

     「粥」亦常稱稀飯,是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物.其他地方的粥也有不同的別稱。吃粥不是電視劇的窮人常餐,亦非送藥湯水。今時今日的「粥」廣泛歡迎...
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  • 簡約太陽蛋早餐

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-29

    早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早餐,或者因愛美怕發胖而不吃早餐。營養學研究證明,早餐是一天中最重...
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  • 蒜蓉辣味蒸雞扒 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-22

     雞扒的烹調方法以煎、炸同燒烤為主。蒸就最健康。 材料:(1人份量)鷄扒1塊蒜蓉1湯匙辣椒4-6隻 醃料:(各少許)廚房酒,黑胡椒,鹽,糖 步驟1.     全...
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  • 早餐三重奏 (火腿, 雞蛋, ...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-22

     隨意用簡單早餐必吃的食材,略為加點心思,開心好煮意!早餐對人體健康極為重要,豐富營養的早餐,可使人精力充沛,學習及工作效率提高。遲起床的人往往不吃早餐,或者因...
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  • 蕃茄蛋炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-22

     有句俗話說:「蕃茄紅了,醫生的臉就綠了。」一碗沙拉加上番茄切片,你獲得的好處可不僅是抗氧化物而已;研究很早以前就已經證實,吃蕃茄有益於降低高血壓及罹患心臟病的...
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  • 香煎蝦醬鷄翼 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-22

      常見的蝦醬會呈紫紅色,蝦膏的顏色則是啡色,兩者味道都很鹹.蝦醬是東南亞常見的調味,不會直接食用,通常用於炒菜或製作炒飯。 材料:鷄翼10隻鷄翼醃料:2小時以...
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  • 迷你蛋奄列早餐 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-22

    材料:(1份)鷄蛋   2-3隻(視乎大小)牛油   1片黑胡椒適量步驟:1.         熱鍋中火牛油1片,下蛋漿2.         放已熟材料在蛋面,...
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卷一廚房
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