探險家成就

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第21名
  • 芝士茄汁焗豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

     焗豬扒飯奧妙之處,是用炒飯底,酥軟的豬扒配合調得適中味美的材料和醬汁,再加上惹味芝士黄金焗脆,實在太奇妙喇…!!!材料:2人豬扒4片芝士碎隨意洋葱1個青椒1個...
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  • 三色素炒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

    炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理,蛋液與米飯表面米粒表面會變得較硬且易粒粒分離,才能炒出粒粒分明的炒飯。材料:冷飯  1碗蕃茄  ...
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  • 青咖喱南瓜雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

     南瓜常吃有益修身,對糖尿病人也有標準食療功效。準備一客自家製咖喱,吃一點辛辣來刺激味蕾,咖喱伴麵飽,好味道!! 材料(1-2人份量)雞  半隻(或雞翼或雞腿)...
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  • 超級三文治 (碎蛋沙律, 黑椒...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

     三文治(Sandwich)是在麪包中間放置肉、芝士或蔬菜等食物,加上調味料、醬汁任意搭配在一起之小食,其中的麪包經常被輕微地塗上沙律醬、牛油,提昇味道和口感。...
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  • 羅勒蛋奄列 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-21

     羅勒與九層塔是一樣的東西嗎?正確地說,九層塔是羅勒的一種,但義式料理中青醬所使用的羅勒應是「甜羅勒」,若以九層塔做青醬,口感會較澀氣味也較重喔。 材料:1人份...
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  • 日式咖喱豬扒飯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

     快拍20分鐘都可以煮出香濃味美:日式咖喱豬扒飯 材料(2人份量)豬扒 4片日式咖喱4磚熱開水1杯洋葱  1個甘荀  1條 步驟:1.     豬扒洗淨用乾布或...
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  • 沙窩餃子伴雞 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

      天氣漸入秋凉,早晚氣温降至20度左右,「窩;煲」的美食相繼要準備開動了!親手包餃子,放入喜歡的餡料,份外有營。重温包餃子示範步驟:http://haruma...
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  • 健康無油水波蛋早餐 (附食譜...

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

     水波蛋PoachedEgg  1.將生蛋打在碗中2.煮鍋水滾後,倒入白醋2湯匙,鹽少許(鹽的作用是微調味,醋則是用來穩定蛋白,就不會散開)3.保持水滾在有小泡...
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  • 素三菇炒麵 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

      菇類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品,也是被世界公認的”超級食品” 材料:1人伊麵  1餅草菇  隨意冬菇  隨意秀珍...
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  • 芝士碎蛋焗新薯 (附食譜)

    作者:卷一廚房      發表日期:2015-11-07

      馬鈴薯含有大量碳水化合物,蛋白質、礦物質、維生素等。可以做主食,也可以作為蔬菜食用,或做輔助食品如薯條、薯片等。 材料:(1人)新薯4-6個雞蛋  2隻芝士...
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卷一廚房
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