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  • 卷一廚房
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第25名
排序： 發表日期 "掂"數 人氣 留言
  • 碎蛋芝士焗薯雙重奏 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-24

     碎蛋沙律雖然是用簡單的熟蛋和沙拉醬混合而成，否則蛋白吃下就會有糊漿口感。 人份量:隻個片湯匙適量適量 預熱焗爐180鷄蛋放入冷水鍋,分鐘,剝殼切粒放入碗裡,胡...
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    1

  • 咕嚕咕嚕雞翼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-02-01

     上菜時香氣令人禁不住「咕噜咕噜」地吞口水， 材料(2鷄翼10三色椒茄汁4白醋4水2紹興酒1糖  1粟粉1蒜蓉1 鷄翼醃料:用少鹽,另加紹興酒1小時以上 步驟:...
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    2

  • [深夜食堂] 紅豆湯

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-26

      材料:紅豆1包陳皮 一塊冰糖/片糖(適量,視乎個人甜味喜好)水 做法:1. 紅豆洗淨下滾水浸最少1-2天2. 陳皮浸軟(約1小時)後刮去瓤.3. 煮滾水,下...
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  • 健康無油 泰式青咖喱大蝦海鮮寶...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-09-06

    咖喱可以指由多種香料調配而成的調料，常見於印度菜、馬來菜、泰國菜和日本菜等，一般伴隨肉類和飯一起吃。 材料大蝦6隻青口6隻什錦海鮮隨意青咖喱1包熱水  1杯甘荀...
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  • 醉翁雞翼 糟鹵浸鮑魚 (附食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-24

     用酒浸食譜試過用玫瑰露,用紹興酒,今次用『糟鹵』,這是從陳年酒糟中，用科學方法提取香氣濃郁的糟汁，再加入調味料，精製而成的清澈透明的汁料，富清香酒味。 材料雞...
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  • [Green Monday] ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-25

    祛風利濕的功效。除了可做湯水材料, 人份量)棵隻碗茶匙 芫荽切去莖部洗淨後切段瀝水備用2.     蒜蓉,下白飯,併炒拌勻3.     上碟完成備註:免蒜蓉 
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  • 綠色河上鄉

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-10

    河上鄉（HoSheungHeung）在香港新界北部，在上水火車站乘綠色專線小巴51K終點站直達。 河上鄉是香港一地一村，位置近古洞東北，馬草壟以西南，燕崗以北。...
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    1

    是次消費：每人平均約HK$ 50.00
  • [深夜食堂] 炒飯

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-06-06

     材料:冷飯(隔夜飯)素蝦,素丸青椒(燈爖椒)紫洋葱紅蕃茄白米略加少許紅米...有益又健康 調味:各少許紹興酒,黑胡椒少油中火起鑊先放紫洋葱,冷飯,素蝦,素丸,...
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  • [玫瑰鍋 無油食譜] 芹菜三杯...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-01-25

     傳统製法是指醬油.麻油各一杯烹調,卷一廚房大膽新嘗試,既保留傳统原材料風味,加一點辣, 人份量)隻個棵棵粒杯杯湯匙 雞脾後冲水吸乾水份之後,用少鹽,紹興酒2放...
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  • 候鳥生態大觀園 香港濕地公園

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-10

      候鳥生態大觀園毗鄰米埔內后海灣拉姆薩爾濕地，擁有超過60公頃濕地保護區的香港濕地公園，集自然護理、教育及生態於一身，是香港這彈丸之地僅有的世界級生態景點。遊...

    • 攻略涉及好去處 :  香港濕地公園

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    是次消費：每人平均約HK$ 50.00
卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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