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第25名
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  • 南乳炆齋 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-02

    齋菜或素食已普及化,源自教徒的素食品及相關的佛教飲食理念.南乳又稱红腐乳,是用红曲發酵制成的豆腐乳。 材料(2人)南乳冬菇木耳枝竹金針雲耳粉絲娃娃菜豆卜紅蘿蔔甜...
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  • [素出滋味] 香脆可口 地瓜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-11

    [素出滋味]香脆可口地瓜煎[香脆可口 地瓜,一個在減肥排行榜上最常出現的食材；也是最養生食物之一；隨便在網上查詢地瓜兩字，更是會找到一大堆和＂減肥、＂排毒＂等連...
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  • 前菜 冰鎮蕃茄菠菜卷 (附食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-17

    鮮紅的蕃茄除了是各種植物色素(phytonutrient)的良好來源,護腺癌,用來保護免疫細胞白血球所產生的大量自由基,先準備煲水至滾2.     底部十字3...
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  • 美容養顏 木耳卷蛋燒 (附食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-14

    能有助於解決便祕症狀，也有助於保護腸胃、美容養顏與強化免疫能力。蛋x4黑木耳6切絲) 黑木耳用冷水泡發，剪去根蒂，撕成小朵. 2分鐘撈起，用冷開水洗去表面粘液,...
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  • 素丸上海粗炒 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-02

      上海粗炒源於早期上海街邊的炒麵，帶入香港後經過了傳播與口味改良，選用瘦肉絲、椰菜等配料，加入上湯和調味料翻炒。麵條則採用類似烏冬面的粗麵，蒸後再炒，使得麵條...
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  • 10分鐘 素菜卷 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-13

    春卷皮4 青瓜  1甘筍  1 隻步驟:1.    甘筍去皮略洗後切條春卷皮解凍後,捲好備用蛋:打 4.   5. 把卷輕輕兩面略煎(1完成
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  • [素出滋味] 白汁南瓜粒粒意粉...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-13

    多吃可有效防治高血壓，糖尿病等,提高人體免疫能力. 人份量)白汁1洋葱什豆1意粉  南瓜切粒粒,什豆氽水去雪味(意粉煮8-10瀝水備用3.    洋葱,南瓜併炒...
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  • [素出滋味] 豆瓣炒金菇茄子 ...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-27

    ，有防止出血和抗衰老功能，可使血液中膽固醇水平不致增高， 材料：1 湯匙半杯條包茶匙 金菇切去尾部(，略清洗瀝乾2.  條清洗連皮切條狀3.    輕放茄子,倒...
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  • 蝦醬金菇炒玉豆 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-15

    是餐桌上的常見蔬菜之一。材料:(2蝦醬1四季豆1金菇1蒜蓉1 熱鑊少油,四季豆金菇,蝦醬併炒至熟.完成
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  • 素炒三色貝殼意粉 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-08-30

    是短意粉(ShortShapedPasta)是義式麵食，亦是西洋麵食，由小麥品種中最硬質的杜蘭磨粉於義大利中南部製成的粗麵條。 人份量碗條棵茶匙蛋  1 步驟:...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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