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第25名
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  • 免炸粟米鯰魚塊 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-10-19

       鯰魚含有豐富的蛋白質和礦物質等營養元素， 材料(鯰魚柳1粟米蓉1雞蛋  3湯匙 冰鮮鯰魚柳解凍後用清水洗去雪味,用檸檬汁黑胡椒醃半小時以上2.  一碗蛋白...
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    0

  • 生菜魚肉湯烏冬 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-10

     的確是小時候表姐煮給我吃的第一碗「生菜魚肉湯」。這飯廳可放置一張8-10。一向跳皮的表姐,很好味。趁外婆午睡,鯇魚肉及生菜,記得她把半樽白胡椒粉倒入湯裡,材料...
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  • 朝天辣醬蒸鯇魚 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-05-25

     鯇魚含豐富不飽和脂肪酸,對血液循環和心血管病的良好食物,亦有抗衰老和養颜功效.多吃有益。材料:鯇魚 １塊青葱 1棵芫荽 1棵薑   1片朝天辣醬1湯匙蒸魚豉油...
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  • 檸汁煎沙甸 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-09-14

     ，能預肪膽固醇過高及心臟病、亦能降低老年人罹患失智症的風險。 人)條個步驟:1.   用廚房紙全完吸乾水份,檸檬半個渣汁醃15熱鍋少油,檸檬半個渣出汁,每邊煎...
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  • 蔥花咸水陳皮蒸鮑魚

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-19

     新鮮鮑魚洗淨,鮑魚上放陳皮絲及蔥粒,水滾大火隔水蒸8分鐘完成。(新鮮鮑魚在蒸熟過程中會散出咸水,鮮美持別) 
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    0

  • [滋陰健脾] 凉瓜魚滑煎 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-27

     在東南亞、中國、和加勒比海群島均有廣泛的種植。苦瓜可以生吃，也可以熟吃。熟吃，性味偏溫，具有滋陰養血、健脾補腎的作用。苦瓜加熱後，會損失一部分維生素C 人)條...
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    1

  • 花技丸炒米

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-07

    墨魚丸花枝丸源自台灣,所以花枝丸係難以搓成圓型,但好多時食店為了丸子賣相,蒜香味亦比較重,用油炸,更加突出香口!至於墨魚丸,但由於墨魚同魚漿成本高,靚既墨魚丸相...
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  • [有營一人前] 三文魚香茄子炒...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-04

    有營肉類當中三文魚是不二之選。在魚類中,含最多不飽和脂肪酸,其營養可以補充蛋白質,低熱量的健康食材。紫色的食物是食物治療其中之一,茄子有美肌功效,配合蒜蓉或辣味...
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  • 芝味龍蝦伊麵 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-10-24

      20分鐘即有龍蝦伊麵?當然可以。材料急凍熟龍蝦1隻伊麵  1餅清湯  1杯洋葱  1個蔥段 隨意車打芝士1片碎芝士隨意伴菜(菇類芫茜)隨意可免 步驟 1. ...
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  • 韓式辣醬 三文魚泡菜湯 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-18

    韓式泡菜是用高麗大白菜配合其他傳統醬料腌製和發酵的食品，製作過程並不容易,經驗心思很重要,家裡有韓式辣醬和娃娃菜,加個健康有營三文魚頭,15分鐘來個快趣泡菜魚頭...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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