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  • 卷一廚房
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第25名
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  • [和風料理] 薑汁豚肉燒 (附...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-01

    薄豬肉片(10-12急凍豬肉片:洗淨瀝水後用鹽,料理酒(茶匙)分鐘以上新鮮豬肉片:用鹽,各1醃30做法:1. 蒜蓉粒(1下鑊並炒3.     湯匙),湯匙),湯...
  • 591/6留言
    3

  • 清酒鮭魚 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-06-07

    三文魚亦稱鮭魚,廣受歡迎,尤其三文魚刺身乃人氣高企食品之一，但除了當刺身壽司外，烹調三文魚的方法也可以蒸、煮、炆、燒和焗等的方式，味道同樣鮮甜。 材料:三文魚扒...
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    2

  • 自製照燒汁 金菇牛肉卷 (附食...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-07-27

     材料：1火鍋牛肉片4金菇1 照燒汁：湯匙湯匙湯匙湯匙湯匙茶匙半杯少許 金菇切去尾部(，略清洗瀝乾2.   牛肉片放平，放上一束金菇捲好,熱鍋少油，輕放牛肉卷,...
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    2

  • 即興自家製 素@寿司 (附示範...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-06-02

     即興是沒有完全預備之下去做突然有興趣的事情...卷一廚房今天在沒有日本醋亦沒有日本米的同時,只要有其中的靈魂.....寿司海苔和捲席....再配合其他食材,寿...
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    1

  • 勝利豬排丼 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-09-14

     炸豬排的日文Katsudon因此日本人為了討個好彩頭，很多人都會在比賽或考試前一晚， 材料:(鮮豬扒1蛋 2 步驟:1.     加紹興酒,小時上.2.   ...
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    1

  • 柚子橙汁雞翼 [卷一設計食譜...

    作者：卷一廚房      發表日期：2015-04-10

    並含有豐富的天然水果纖為與維他命C是女性朋友瘦身養顏,柚子蜜除了做飲料之外,材料:(2鷄翼12柚子蜜2橙1蒜葱,隨意 小時以上茶匙鹽,適量)  鹽老抽茶匙 熱鍋...
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    1

  • 燒三文魚頭 (附食譜)

    作者：卷一廚房      發表日期：2016-06-27

    三文魚頭也是好的選擇;三文魚頭含豐富奧米加3,煎出的魚油,灑上七味粉或辣粉取代檸檬,人份量)半個三文魚頭洗淨,灑上適量鹽和胡椒粉醃10沾上粟粉(大火燒熱煎鍋,分...
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    1

  • [和風料理] 自家日式义燒 (...

    作者：卷一廚房      發表日期：2014-05-10

    自家日式义燒(附食譜)不理解基本一碗售賣HK$80更不了解碗上只有最多4的確,那一種入口即溶的感覺,無窮.嘗試自家製日式义燒,,領略到...."背後烹調過程要幾...
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卷一廚房
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簡介：享受感觀味蕾融合交滙,釋放美食能量。...
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