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  • 軍曹基地
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  • 雲石蛋糕 (Marble Ca...

    作者:軍曹基地      發表日期:2010-07-01

    前兩日翻開本烹飪書,見到呢個雲石蛋糕好似幾吸引咁,加上二等兵又未試過整呢類cake,於是今日就試下先~預備好晒d材料~淨係材料都預備左半個鐘=.=”好,先將牛油...
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  • C for Cake 3D 鬆...

    作者:軍曹基地      發表日期:2011-12-07

    團購系列。$199DIY3D蛋糕班,學整鬆弛熊、豬鼻雞及AngryBird中的壞蛋豬型蛋糕+1年會籍(原價$500) 哈哈,見有得學整“鬆鬆蛋糕”,又未試過整3...
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  • Happy Birthday ...

    作者:軍曹基地      發表日期:2010-05-29

    適逢明天屋企大廚生日,於是今日就整個蛋糕先~整咩Cake好呢 ??呀,上次買左支Bailey酒都仲未用,同埋佢地又未食過BaileyCake,咁不如就整呢個啦 ...
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  • 士多啤梨果醬

    作者:軍曹基地      發表日期:2012-02-11

    上次整咗蘋果果醬,今次一於試吓士多啤梨果醬先~材料都係好簡單 :士多啤梨,糖,檸檬汁。响街市買啲士多啤梨返來,去葉、去蹄、洗淨、抺乾、用糖醃3小時或以上~檸檬榨...
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  • Happy Birthday!...

    作者:軍曹基地      發表日期:2008-06-18

    Tamama媽媽生日,又適逢芒果季節,所以今次試下照住食譜整呢個蛋糕俾媽媽食~第一次整呢個蛋糕就話要送俾人,其實都幾冒險架,如果失敗左就連蛋糕都冇得送,hehe...
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  • 隊長親自下廚.... ^^

    作者:軍曹基地      發表日期:2008-12-18

    今日二等兵唔得開同隊長開侵略會議,於是隊長得閒到親自下廚…..整左個薯仔紅蘿蔔蛋沙律^^個賣相就幾得喇,唔知食起上黎得唔得呢?我俾80分啦…果20分扣起係因為二...
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  • 粟子蛋糕

    作者:軍曹基地      發表日期:2009-02-18

    前天Andy學整蛋糕慶祝一下佢老婆生日~哈哈佢地兩個仲好開心咁一齊上甜品班一齊整餅!!!原來粟子蛋糕係5粒星的難度,淨係整呢兩款已經整左3粒鐘喇!!!不過我之前...
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  • 英式鹹鬆餅 (English ...

    作者:軍曹基地      發表日期:2009-12-20

    材料:(12個直徑1.5”的鬆餅)無鹽牛油70g低筋麵粉230g泡打粉12g鹽半茶匙雞蛋50g酸忌廉125g做法:1)    把麵粉及泡打粉篩入碗內。2)   ...
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  • 士多啤梨慕士蛋糕

    作者:軍曹基地      發表日期:2009-05-03

    行完維港灣,後來上左阿哥屋企,原來阿嫂整左甜品俾我地食!!阿嫂整d甜品真係正丫~~呢個係參考半島酒店款式既士多啤梨mousse的改良版~因為覺得中間的mouss...
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  • 士多啤梨芝士蛋糕

    作者:軍曹基地      發表日期:2012-03-11

    又到自製甜品時間。見屋企盒忌廉芝士就快到期,嗱嗱臨用埋佢先XDDD餅底、士多啤梨~ 這款芝士蛋糕唔難整~不過到整鏡面時有啲失手0.0食得喇~好味呢~因為芝士糊有...
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軍曹基地
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