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壽司廣 (銅鑼灣店)

7評論人均$250 價目表
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壽司廣 (銅鑼灣店)介紹

壽司廣的講究設立於香港的壽司廣擁有獨特地優越性。它從日本全國著名的海鮮市場 (福岡,松山,大阪,築地,仙台,北海道等地)引進上等食材。 這種作法,就算在日本本土的餐館,也很難做得到,更遑論其他。 壽司廣在挑選壽司米上,也有一番功夫。它嚴格篩選黏度較少且吸水力強的頂級日本米,來確保壽司最好的品質與口感。 在烹調技術上,壽司廣一向講究日本傳統技術,把來自日本各地最新鮮的海鮮,調理出精美可口的日本料理,來滿足所有顧客不同的口味。