Tamama 媽媽生日, 又適逢芒果季節, 所以今次試下照住食譜整呢個蛋糕俾媽媽食~
第一次整呢個蛋糕就話要送俾人, 其實都幾冒險架, 如果失敗左就連蛋糕都冇得送, hehe~
不過好彩佢地都話 OK 好食姐~
個面 d 芒果就舖得唔係咁靚~~ 見諒見諒!!
材料:
芒果 3 個 雞蛋 3 隻
芒果乳酪 300ml 粟粉 1 1/2 湯匙
忌廉芝士 375 克 青檸 1 個
幼沙糖 半杯
做法:
1) 芒果 1 個打成芒果茸, 其餘 2 個去皮去核切片
2) 忌廉芝士, 糖, 青檸皮攪勻, 加入粟粉, 雞蛋, 芒果茸及乳酪打勻
3) 放入 220 度焗爐焗 10 分鐘, 再用 170 度焗 50 分鐘取出。
4) 鋪上芒果片, 待涼後從模型中拿出, 雪凍即成。
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感謝 軍曹基地 提供以上資料
軍曹基地的網誌: http://keroxtama.blogspot.hk/
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