是日立春
一年之計在於春，你有乜春之大計(一定要加個之字否則比人話我爆粗)？
我無，一想起星期日過年我乜都未做未買就頭痕
無論點今日都要出去，至少要唱利是錢
又要買d年貨，否則我咁磋砣歲月唔係辦法
我仲要睇下有無walk in 美甲店可以整soak off gel甲，因為我投降，我睇唔出自己仍有時間搽指甲吧
準備出去之時都準備有一個post
其實除了因為想post年糕食譜外，我過年唔會再整年糕
蘿蔔糕一定整，年糕就唔整喇
但呢個南瓜軟餅可以代替年糕，佢一樣煙un，軟而有煙un感覺
一樣可以整得香脆
唯獨是…佢難整，材料得4樣，但會比較濕，就係因為比較濕，效果先更好
![]()
南瓜 200g
糖 80g(可隨自已喜好多或少)
糯米粉 100g
做法
1) 南瓜起肉放微波爐叮4分鐘或蒸稔
2) 趁南瓜仍熱時加糖攪成蓉
(叮 or 蒸完南瓜會有水份唔好倒棄，連南瓜一齊同糖攪伴)
3)加入1/3糯米粉攪勻，放涼後再加餘下2/3搓成麵糰
(如粉糰太乾可加少少水，太黏就用糯米粉做手粉搓)
(4)搓圓、按扁、煎、done~
你寧用糯米粉做手粉都唔好立亂再加糯米粉入去，我經驗所得的答案
![]()
============================================
感謝 大少奶 提供以上資料
大少奶的網誌: http://iamtaisiu9.blogspot.hk/
大少奶的FaceBook 專頁：https://www.facebook.com/taisiu9
============================================
