你...........有諗過聖誕餐自已整但怕應付唔到咁多嗎？
你...........有諗過當聖誕節招呼朋友、有10道菜式但8道係焗的話，點焗甜品嗎？
你...........有諗過整一個蒸既甜品嗎？
你...........有諗過整一個蒸既甜品但唔會係蒸壽包嗎？
你...........有諗過整一樣大方得體但好易既甜品嗎？
你...........有諗過就算整9個、13個或15個人既甜品都應付自如嗎？
你...........有諗過整一個易過借火但絕不失禮，容易得來別人又以為好難既甜品嗎？
自己都忍唔住....
哼！一聲嗎？
你...........有諗過整一個凍食暖洋洋、熱食涼透心既甜品嗎？
如果以上你有選一項或以上...................
係佢喇！你要既甜品係佢喇
*個食譜我參考人既，唔係自已發明啊！個食譜真係蒸架
↓今次個焦糖煮得唔夠，如果煮耐d會更靚
Steamed Cream Caramel
1杯份量，如有9人就將材料 x 9
砂糖 20g
水 1湯匙
開水 1茶匙
其他材料︰ 以下係1人份量，如有9人就將材料 x 9
蛋 1個
砂糖 20克
牛奶 100毫升
雲呢拿香油 少許
做法：
1.水加糖煮至焦色、再加1茶匙水混合做成糖漿，倒入杯中
2)奶同糖座熱至糖溶解
3)蛋打輕輕發勻
4)雲呢拿香油、奶倒入蛋中攪勻，用篩隔去蛋渣倒入杯中，中火蒸25~30分鐘
放涼後就可以倒出布甸
*原本想 post Crème Brulee但呢個我覺得好好又方便
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感謝 大少奶 提供以上資料
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