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8 [銅鑼灣。食]＊樂天皇朝＊皇朝八色小籠包＊ 期間限定的新加坡風味

由 Dull 於 2014-09-12 20:19:03 發表  |  累積瀏覽 1882

分類：餐廳 ；地區：銅鑼灣

是次消費：每人平均約HK$ 250.00

這間樂天皇朝，一直在我的口袋名單裡
因為一直都很想要試試看它們家的八色小籠包

前陣子終於有機會來到這裡試試看
這裡的裝潢設計皆帶有復古及帝皇風格，很有氣氛


感覺舒適，而且保持一定的私隱度


有提供熱茶


新出的新加坡風味


皇朝小籠包(八種口味) $88
小籠包每件大小均一，賞心悅目
分別有原味、人參、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香，麻辣

食用有先後次序，由淡味到濃味，能嚐出各種食材的真味

每個小籠包賣相小巧不俗，外皮厚薄適中
可輕易挾起，而且不易鬆開
我個人比較喜愛鵝肝跟麻辣口味，湯汁很滿，而且吃起來不太肥膩

人參口味這個就比較淡，有點失望

撈伴海中寶$68

這道十分適合炎炎夏日享用的冷盤
內裡有墨魚、蝦肉、海蜇跟青瓜絲
爽Q的海蜇皮 ，醬汁酸甜開胃帶點少辣，很好吃

麻醬油麥菜$48
用上薄薄的青瓜片捲著油麥菜

沾上滿滿的麻醬，爽脆又好吃

蘿蔔絲酥餅$28/ 3件

入口酥化香酥無比蘿蔔絲軟腍而且清甜可口
吃的時候要小心燙口


瑤柱芙蓉賽螃蟹$72
以瑤柱絲、魚肉絲和蛋白來炒
滑溜度不夠，味道比較淡口
拌點鎮江醋來吃會比較對味呢




芥末蝦球
芥末不太攻鼻，容易入口的
蝦子夠厚身而且很彈牙，不錯呢

香濃咖啡骨
咖啡味很濃香，帶點苦，但不會澀
肉質鬆化又軟腍，很夠味

辣椒蟹肉豆腐
是期間限定之作
辣汁辣度恰到好處，不會太辣，酸酸甜甜的
內裡的豆腐有炸過的，內裡質感很滑

喇沙海鮮拉麵$78


喇沙湯汁香氣撲鼻，先喝了一口湯，超濃的
辣度不弱的湯底充滿著椰香
大蝦有三只，鮮味彈牙
麵條真蠻有嚼勁的，這碗麵真的很好吃

檸檬蘆薈桂花蜜 ($26)

甜品時間，桂花蜜的甜度調校得宜，粒粒蘆薈清新爽口
內裡更加了點碎冰，吃完真的透心涼了


店家資料：
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓
電話：2177 0903




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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：銅鑼灣
  • 攻略時間：1-3小時
    是次消費：每人平均約HK$ 250.00
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  • 林公子 於2014-09-13 00:41:12 留言
    D菜式精緻

    價錢少少貴
    八色其實都係普通野,唔試無損失
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • Dull 於2014-09-13 11:04:36 留言
    原文由 林公子 於 2014-09-13 00:41:12 發表
    D菜式精緻

    價錢少少貴
    八色其實都係普通野,唔試無損失
    我都覺得八色試一次就夠
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 小龍 於2014-09-13 12:31:39 留言
    間餐廳ｄ食物睇落唔錯，價錢係銅鑼灣區，都算好合理，值得一試
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 特搜總編E 於2014-09-15 13:26:36 留言
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
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  • No.4
  • Dull 於2014-09-16 16:48:17 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-09-15 13:26:36 發表
    恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你不但可以獲得200經驗值，更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費！
    多謝你
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  • No.5
  • Dull 於2014-09-16 16:49:26 留言
    原文由 小龍 於 2014-09-13 12:31:39 發表
    間餐廳ｄ食物睇落唔錯，價錢係銅鑼灣區，都算好合理，值得一試
    可以一試ge..味道都算不錯，但小籠包真的不要抱太大期望
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  • No.6

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Dull
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