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讓世界不一樣之齊齊整小吃 - 炸蝦、炸春卷

由芙芙於 2012-10-06 16:55:49 發表 | 累積瀏覽 343

分類：小食

呢日我公司就有派米活動，一班義工EE就黎左整d小食俾領米人士食，

其實點解要請佢地食野呢?因為我地相信食物係人同人溝通之間的一個好好的橋樑，

用食物做界入點，就可以多多關心到佢地家庭的需要，

而且可以建立信任關係，起碼有起咩事上黎，

佢地都會識得搵我地黎支援，好過唔知搵邊個。

呢個炸蝦春卷好好味，EE好簡單就咁用春卷皮包住炸，

但事前功夫一d都唔馬虎ga，EE佢地堅持每隻蝦都要起哂d腸同醃一醃先，

咁多隻蝦真係幾費時ga，真係佩服佢地!

另一樣小食我都有份整，就係炸春卷啦!

先睇下有咩料先：

1. 椰菜、洋蔥、紅蘿蔔切絲，備用。

2. 豬肉碎醃一醃，炒熟。

3. 落椰菜絲、洋蔥絲、紅蘿蔔絲同青豆粟米粒炒熟。

咁就成為好健康的春卷料啦! (少d肉多d菜減少油膩感!)

之後就係點樣包春卷啦!我都包左幾件ga! (雖然係百幾件入面包得幾件!)

呢班義工EE最勁係炸野，次次都炸得好金黃好靚!

做我地呢行，成日都有一句說話掛在咀邊，

「人地連飯都無得食呀!仲同人地講政策問題!」

我地認同社會一d問題一定係出自政府政策，但先要解決係味應該係有需要人士的實際需要先呢?

呢條問題，到今日在我地呢行都仲講緊，

每次的答案都係，大家可以同步對抗政策問題，

同時針對有需要人士的實際需要提供援助，呢個答案總係可以免傷和氣。

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簡介：小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩...

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