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BBQ 恩物 - 冰糖燉雪梨
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BBQ 恩物 - 冰糖燉雪梨
由
小恩子
於 2014-10-19 17:57:36 發表 | 累積瀏覽 278
分類:甜品
2014年10月19日
一直都對天氣敏感
即係每逢轉季都有D 事,
特別是夏轉秋都是每年的高危日子
不論是面上的皮膚,身體的皮膚,甚或是氣管
小毛病最愛在這個時候出現
正直BBQ, 簡直就將高危情況推到高峰
為左承擔風險帶來的不適
我地整左冰糖燉雪梨去!
哈哈, 奇怪喇, 點解會無水架呢,
當然唔係燉野都整到乾唒水啦
大熱天時,我地將雪梨水雪好再帶好, 製成品有呢度
唔知攞出去買有無人SHOW我呢?
材料: 雪梨3個,
雪耳: 3襾
冰糖3隻麻雀大少
做法:
1. 先將雪梨去芯, 煎掉頭尾
2.
雪耳浸軟
3. 落750ML水至燉盅燉兩小
時
4.最後一小時加
冰糖
5.待涼後雪凍放入雪櫃即成
*可以加入蘋果. 無花果, 百合
由於浸過夜, 因此不敢落疑似有毒既南北杏,
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小恩子
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由yahoo走到來這裡,想在自己的記性未到0的時候...
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