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必試！ICE POP 分子雪糕專門店 TOFU WITH SEA SALT 海鹽豆腐 NITROGEN ICE-CREAM FREE WIFI 輕鬆上網 新開張 分子料理雪糕平民化
必試！ICE POP 分子雪糕專門店 TOFU WITH SEA SALT 海鹽豆腐 NITROGEN ICE-CREAM FREE WIFI 輕鬆上網 新開張
今日落開銅鑼灣,其中一個目的試新開張不足一個月的新店
ICE POP 分子雪糕專門店
不定期轉口味,限定4隻味
今天星期6有4款
我選擇豆腐海鹽
相當唔錯,由於係極速急凍的關係,相當細滑無咁易溶化
選擇了D款,海鹽豆腐
豆腐味濃郁,雪糕超細滑,配上少少紅豆,有畫龍點晴之用,如果可以,份量再多少少就讚了~
等叫飛,付款即時出票
分子料理雪糕之前只在高級餐廳才有，而且索價不菲，分子雪糕專門店，就利用液態氮（Liquid Nitrogen）做雪糕，將分子料理雪糕平民化。
眼見大約有5-8位員工,當時都幾乎坐滿,忙過不停店面一直噴白煙,吸引了好多人圍觀
仲有冰沙,飲品,果撻同埋芝士餅,下一次有時間會試埋~!
一杯有2球,份量可以,味道真係幾好,海鹽唔會搶了豆腐的味道,相當突出
仲可以插3腳充電,唔嫌嘈真係可以慢慢食住叉電
當然唔少得有WIFI啦
可以無乜人用,極速非常高,近36MB/S
用埋黎睇片都唔怕佢慢
走之前拍埋條片,即點即制的分子雪糕!
一加液態氮即時變成如玩魔術~!
門外吸引不少客人停步觀看~
一杯大約數十秒就完成
每整一杯都係見到好多白煙液態氮
佢而家做緊優惠價團購價
$25當$50元洗,相當超值,即係25蚊可以試到了~!
餐廳位於銅鑼灣邊寧頓街9-11號登龍閣地下B舖
星期一至四11：30am-11：30pm，星期五至日 11：30am-12am
即係渣甸街尾轉角就係,極易搵,門口成日噴煙就係了~
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