尼緊星期五係老公生日,今日屋企人話同佢食飯慶祝,正日就梗係留比我地自己一家三口啦..
今日去一間係將軍澳叫魚味既日本餐廳到食,細細間既餐廳仔,好彩又唔洗等好耐位..好快有位啦..
叫左好多野食,好開心..睇下有乜食..
依個芝麻八瓜魚其中一舊有問題,壞左腦..黑色既...同個待應講,佢只係收走左,無回應...=_=..唔好意思都無句呢...
食飽飯..返到屋企拎個我驚喜出尼...
榴槤忌廉蛋糕..老公好中意食榴槤...本來想拎埋去餐廳切,多啲人一齊食架..但陣味真係好勁..怕餐廳趕我地走呢..所以..都係返屋企三個人切啦..
依個蛋糕要做驚喜,真係好難呢..要打開雪柜都唔好比老公聞到陣味,連垃圾都要處理得好好先得,最難係..要悠悠守秘密,唔好爆比爸爸知呀...
幸好一切順利...yeah...祝老公生日快樂...
食譜如下 :
材料 : 雞蛋三隻,低筋麵粉60g,菜油25g,砂糖70g,甜忌廉 適量, 榴槤肉 適量
做法 :
1. 榴槤起肉去核,最好用比較熟,軟身既榴槤肉
2. 甜忌廉分兩份,一份直接打起,另一份加入綠色素打起
3. 雞蛋室溫放暖(或可用微暖水浸暖),加糖打起至杰身
4. 分三次加入低筋麵粉,切拌勻
5. 加入菜油,拌勻
6. 放入6吋圓模,180度,焗約30-35分鐘至熟
7. 蛋糕出爐係倒扣放涼,脫模切為三片
8. 分三層,每層中間唧入白色忌廉,加入槤榴肉(加多啲好味啲,但會好高身)
9. 放入榴槤肉後再加忌廉,放上蛋糕,再重覆8步驟
10. 蛋糕面唧上綠色忌廉,再加上玉桂枝做榴槤樣(用手指餅都可以架),完成!!
