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旺角 - 大瀛喜

由 AboutFood 於 2015-05-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 798

分類：自助餐 ；地區：旺角
這裡的日式放題是在同價位中做得比較好的一間，特別是星期六日下午時段都只是百幾蚊一個人，相當底食，由佢初開章到而家自己都幫襯了很多次，都睇到佢有好多轉變。

這裡的刺身算是轉變得比較多的一環，之前有較多的裝飾物同大大隻船咁拿俾你，現在就無咁豪裝。一般普通的三文魚甜蝦等都有，當然唔好預期會用好優質的材料，只是"都算新鮮"，由於量大三文魚就唔會去清啡色部份。不過自從曾經有一次見佢地點樣處理三文魚後都係少食為妙，由於要大量處理三文魚，果次見過佢地將幾大盆三文魚柳放在櫃枱上切，自己進餐的個多小時內三文魚都沒有放在雪櫃內。







這裡的手卷尺寸比較小，一口一個，勝在有海膽手卷。而壽同味道就麻麻地。







串燒燒烤等做得幾好，醬汁美道都唔錯，幫襯幾次的水準當然都會有較好食或無咁好食，都要睇邊個師父做出來，不過水準算是幾平勻。蟹粥等算可以，鍋物等要看鍋底，有些如一些日色料理般非常甜。







天婦羅較一般但都唔怪得佢地，因為好的天婦羅個粉漿要用冰水開且即開即用，咁炸出來個粉漿才會散開，既然一般香港食店的天婦羅都做唔到這些任食店當然無辦法做到。




甜品是做得比較差的一環，食唔食都無乜所謂。




其實這裡食物的選擇很多，一定過百款，只是年紀大食唔落咁多，分幾次食都試唔晒。食物質數是比最初開業時稍稍差了點，不過在同類同價錢中仍是最好的其中一間，自覺味道起碼比另一間吉壽做得好，坐亦坐得較舒服。

感謝 All About Foods 提供以上資料

個人日誌: http://hkgfoods.blogspot.hk/

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  • 攻略日期：N/A
    攻略地點：旺角
  • 攻略時間：1-3小時
    是次消費：N/A
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