住在土瓜灣的食友，先後多次介紹附近的七喜粥麵小廚，無論小吃午餐、還是晚飯宵夜，都給予正面的評價，自己常說想品嚐一頓，可惜卻患有沒心肝之無病，最後「決而不行」，不免有些唏噓。今年正值虎年，決定拿出些許決心，往馬頭圍舊同學之家拜年之時，也決定吃我平生第一頓的「七喜」。
註：對上見這舊同學，以年份來說，竟然已是兩年前的事，確實在沒有心肝。
去的是江蘇街這分店，正值晚飯時份，人頭湧湧，和一般茶餐廳式的小菜套餐不同，除價錢稍貴之外，這裡也不奉設例湯，說真的，既要預備粥麵，長時間看顧火侯自然少不免，沒如有功夫預備，也不需要一碗味精之水...........單以小菜的數量來說，選擇也不少，和舊同學商量之下，決定定了三味小菜。
上菜的時奏頗漫，想廚房人手不夠，知道慢工出細貨，冀望食物水準有一點驚喜。先來一個生啫芥蘭煲，造法是燒紅砂窩，倒入芥蘭和滲入蝦醬的肉碎，撈起後再合上窩蓋再崛焗一會，上桌時熱氣騰騰，正值寒冬時份，芥蘭爽脆鮮甜，配合醬汁同吃十分惹味，只是蝦醬略嫌重手，比較鹹了一點，屬於典型的送飯菜。
到第二味的蜆蚧鯪魚球上場，已是廿餘分鐘後的事，五十五元的「細份」，份量卻是八粒大如乒乓球的東西，說是招牌菜，趁熱下立時挾了一件，果真香口彈牙，鯪魚膠滲粉不多，鮮味之餘，更加入果皮來吊味，真有點衝動扔一件在地下，會否彈回檯面?! 想起澳門那些米通鯪魚球，令口感更添香脆，看來不是甚麼難事，為何香港沒有人傚法一頓 ?
吃完近大半碗飯，終於等到那碟蔡生也讚好的「腐乳蒸滑雞」，吃後真是名不虛傳，其腐乳醬汁下得重手，雞件也近半隻，卻是蒸得如斯嫩滑， 惹味十足。已是七成之飽，到最後卻要吃完這碟才懂收手........賽後檢討，三味也是水準之作，可惜又是蝦醬又是腐乳，味道不免過濃和偏鹹，自不免要多飲些水；更加可惡的，是這兩味菜，都是本人提議的。
每人埋單約七十元，論味道來說實收得不貴，坐得雖迫，也無損這一餐的風味雅興；看餐牌選擇之密，看來我也要多些來土瓜灣了。後記一則：舊同學說到落山道的分店，其水蟹粥十分馳名，可惜人數不難以吃得完，如果所言屬實，還有需要專程去澳門吃一味東西?!
![七喜粥麵小廚的相片 - 土瓜灣)]()
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