這天香酒樓，始終是一間以大眾化小菜為主的食肆，即是有一些杭州菜的食譜，始終造不出江南菜系的精細，有其形而欠其實，和老牌的杭州菜館天香樓相比，相差實在千里。
頭盤有滷水牛肉，選用的是牛腱肉，爽口入味，還算可以，至於皮蛋酸薑，其實心的內層，和鏞記的溏心出品比較，完全是兩回事。
東坡肉也徒具其形，雖然醬汁還算香濃，除了表層的皮膏外，其是瘦肉部份，吃著一口乾身，近來才知，好的東坡肉選料十分講究，要用優質的五花腩，皮、膏、肉層層相間，才能造出滑腍和鬆化於一身的效果.....叉燒一向選用豬的梅頭，這裡竟然破格地選用羊肉，有創意，雖吃著羶香，可惜肉質帶韌，仍然不濟。
炎夏正來，也來一點時蔬類的菜餚，肉碎煮節瓜，永遠是送飯之選，用雪裡紅來炒蛋，既有蛋香，也吃著雪菜類的鮮爽。薑蔥炒腩肉和手刴肉餅，亦是水準之作，前者火侯適中，腩肉爽口，後者也造得到鬆化的口感。 至於其鯪魚球，雖然還算彈牙，香口度和魚味稍遜，只算不過不失。
如果其鴿類不是造得出色的話，這次飯局評語可會給予喊面，但無論是以香口為主的紅燒嫩鴿，還是以帶上酒香的花彫肥鴿，都給食友感到十分不錯的評價，也由於點醉鴿的人數較少，本人也不客氣，原隻「解決」一隻好了。
西湖牛肉羹，亦如食友南瓜所言，埋的芡確是厚了一點，口感較稠，吃入口倒問題不大，最後的荷葉飯，只將炒飯放入荷葉內，荷香欠奉.....加上鮮果，每人八十八元埋單，如果只是吃點街坊小菜，這裡還是可以考慮的，至於高檔的杭州菜，建議找一間老字號較為穩當。
![皮蛋質素不佳，但牛腱還算可以 - 太子的天香酒家)]( "皮蛋質素不佳，但牛腱還算可以 皮蛋質素不佳，但牛腱還算可以")
![樓上肉質乾身，樓下帶點韌，雖然味道不錯，依然是敗筆 - 太子的天香酒家)]( "樓上肉質乾身，樓下帶點韌，雖然味道不錯，依然是敗筆 樓上肉質乾身，樓下帶點韌，雖然味道不錯，依然是敗筆")
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![家庭小菜，水準之作 - 太子的天香酒家)]( "家庭小菜，水準之作 家庭小菜，水準之作")
![香燒鴿皮脆肉嫩，醉鴿有酒香，皮肉甚滑 - 太子的天香酒家)]( "香燒鴿皮脆肉嫩，醉鴿有酒香，皮肉甚滑 香燒鴿皮脆肉嫩，醉鴿有酒香，皮肉甚滑")
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![只是用荷葉包著的普通炒飯 - 太子的天香酒家)]( "只是用荷葉包著的普通炒飯 只是用荷葉包著的普通炒飯")
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