![皇后飯店的相片 - 北角)]()
鳥結糖 Nougat， 在世界各地，遠至澳洲，近至台灣、澳門，甚至香港本土都有出品，質感各有不同，有硬有軟，而且口味亦日趨多元化。其實市面上有不少本地餅店，也會推出自家製作的鳥結糖，就好似 ABC 餅屋、奇華餅家等。
![皇后飯店的相片 - 北角)]()
筆者早前出席活動時，就收到另一位食友 wanttoeat 送贈的兩包「
皇后餅店」紐結糖，分別有咖啡合桃及米通朱古力兩款口味，又讓妳破費了，真不好意思，謝謝妳的心意啊！筆者與這位小姑娘認識的時間雖然尚淺，不過就非常欣賞她活潑開朗、平易近人的性格，而且她每次送一些小禮物給我時，都會附上一兩句貼心話的小字條，實在令人十分窩心。
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噢，扯得太遠了吧，還是說回這兩款紐結糖，連外層的包裝卡紙都咁有心思，印上了俄國娃娃的可愛圓形臉蛋，造型十分討好。
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紫紅色這款其實是
咖啡合桃紐結糖，以粟膠、合桃、全麥粉及咖啡粉等製作。
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入口質感頗硬身，而且奶味及咖啡味都偏淡，不過當中核桃的果仁香就非常之充足。
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至於藍綠色這款就是
米通朱古力紐結糖，成份則包括有榛子醬、朱古力、卜卜米、花生、谷咕油等。
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這款紐結糖無論在質感和口感上都明顯地比前一款出色，入口軟身得來又帶點煙韌，不覺黏牙，而且不甜不膩，富濃郁的奶香和巧克力香，配合卜卜米和花生的嚼勁，十分好吃。
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感謝 mjqueen7e 提供以上資料
mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong
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