最近忙著公司搬遷事宜，連上網的時間也差點騰不出來，更遑論打甚麼食評，晚上累得全沒心情拿起筆桿來，到週末昏睡了好半天，趁晚上看籌款節目，輕輕鬆鬆才記錄一吓這星期的食記。先來說說這星期三抽了半天假，原打算和老公去太古坊試試開張沒多久的「八月芳」，誰知原來這裡下午茶時段，場面竟然那麼墟憾，門外塞滿人羣，怕等位的老公立時打退堂鼓，轉移陣地到不遠處的太古城中心。

醒起太古城的「美心皇宮」與「八月芳」同屬美心集團，既然這間試不成，就去那邊吃吧。印象中每次平日下午茶時間經過這美心皇宮，總是門庭冷清，與同商場的「鍾菜」相比，簡直有天淵之別。我倆到達時已接近下午二時半，內裡人客並不算多，當然以環境來說，美心那會差得去邊，偌大的酒樓大堂，樓底雖不算特高，但檯與檯之間並不擠迫，加上天花裝有大型水晶燈，感覺很有氣派！

這裡下午茶話貴唔貴，但又唔算特別便宜，星期一至五大、中、小點分別為 $20、 $17 及 $13，茗茶每位 $10，不過較為特別的是點心紙只提供幾款由厨房直接上檯的點心和小食，而其餘大部份點心都是由酒樓職員用舊式的點心車推着，頗有懷舊意味，而且這種方式可讓客人睇啱至點，施施然吃完一籠點一籠，的確唔錯。呀，差點忘了老公話這裡的茶具是中茶西杯，唔知食品是否中西合壁呢？

金銀擂沙堆 ($13)，這個煎堆仔相信在點心車內已擺放了一段時間，所以入口外皮脆度已大幅減退，幸好煎堆仔外層鋪滿黑、白芝蔴，吃來仍算香口，而且這煎堆仔做得夠企身，不會一碰便扁腍成一團，咬落口感帶點煙韌。內裡是一咬即漏的流動帶油、香甜芝麻餡芯，內餡滑而甜香，小巧不膩滯，味道很不錯，只可惜外皮唔夠熱辣鬆化，令食味扣減。

香煎蘿蔔糕 ($13)，其實我是頗喜歡吃剛煎起來的蘿蔔糕，那邊角脆脆的口感才是蘿蔔糕的靈魂。至於這碟蘿蔔糕雖然煎得帶點金黃，但內裡餡料唔算多，只有少量蝦米和臘腸，口感一點也不算豐富。質感方面，雖然不太粉也不太硬，但入口唔夠香脆。蘿蔔的比例亦唔夠重，吃到的蘿蔔絲並不多，幸好油份適中，吃來不覺油膩糊口，整體水準只屬正常。

柚皮蒸鳳爪 ($20)，老公竟然話未食過柚皮，要試吓味道，真是老大仍不知愁滋味。記得自己小時候，家中人口眾多，當時物質並不十分寬裕，以柚皮蒸熟加點肥肉，撈上一把豉油作早飯，吃了才上學。當然現在隨著物質富裕，早已把那青蔥歲月忘得一乾二淨，估不到這點心竟能鈎起這埋藏已久的回憶。至於這籠鳳爪，單看它的色澤就知做得夠入味，質感腍得來有嚼勁，外皮不會糊糊爛爛，加上頗為大隻，味道著實不賴。而久違了的柚皮，味道毫不突出，咬落雖不覺苦澀，但柚皮索滿油脂，還是少碰為妙，更何況這裡的柚皮還不及我細小時吃的那麼惹味呢。

明爐燒鵝麵 ($20)，本來這碟燒鵝是不錯的，雖未至於皮脆肉嫩，肉汁豐盈，但起碼是啖啖肉，唔會好像有些酒樓那些燒鵝般骨多肉少，而且燒鵝脂肪不多，肉味不錯，符合怕肥膩的香港人要求。不過那碗麵就真的不敢恭維，麵條被湯浸腍了，麵質欠彈牙，湯底做得清就清喇，但一點味也沒有，只有微微的皂水味，毫無嚼頭，好彩有垃圾肚、牛牡丹老的公在旁，碗麵不消一會，便被他一掃而空。

順德煎魚餅 ($17)，這道煎魚餅外表色澤鮮美，以一隻四格碟個別盛載，賣相頗為精緻。其實煎魚餅的做法並不複雜，只要魚肉本身夠鮮美，就不需要放太多調味料，越簡單的做法，越能帶出食物本身的鮮香。至於這個魚餅，入口甘香爽滑，魚肉有彈性，加上魚肉肉質細嫩、味道稱得上鮮美，可惜伴碟的蘸汁，不酸不甜，淡而無味，如能改以蜆蚧醬佐食，必更顯其鮮味。

九份芋頭珍珠圓 ($17)，自從在台灣九份吃過那裡的芋圓，簡直念念不忘，一直很想在本港再吃多次。至於這個甜品，材料唔算豐富，只有芋圓、黑色及透明色的珍珠、白果粒等，與九份的那碗盛得滿滿的，內裡裝有芋圓、蕃薯圓、蜜芋頭、蜜蓮子、薏仁、透明珍珠圓和紅豆泥等，有很大的差別。不過這碗甜點，湯底的薑汁味頗重，甜度剛好，非常合我口味，而芋圓散發著淡淡的芋香，加上彈牙的黑白珍珠，吃來口感柔韌，也很不錯。
本來整體來說，美心食品質素雖非絕頂出色，但也可算中規中矩，不過以服務來說，絕對是强差人意。就好像我們點吃燒鵝麵，明明已用手指著餐牌說要這碗麵，女侍仍像遊魂般問要一碗定一碟。吃過了點心的吉碟空籠，擺得檯面杯盆狼藉，而一眾侍應當時根本沒有其它工作在手，但就視而不見，懶得動手執拾。單尾的甜品遲遲未有上檯，我着女侍代為追單，但她應了後竟像全忘得一乾二淨，連扮去查看的動作也欠奉，最後只好叫黑衣女部長過來，由她親自到厨房端出來。始終美心算是大品牌，但服務水平如斯不濟，真叫人搖頭嘆息，幸好區內酒家多不勝數，要蟬曳過別枝絕對易如反掌。這次結帳連加一，共消費 $132。

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