薄餅和炸雞可算是最老幼咸宜的小食，而近年坊間出現不少主打 Pizza 和炸雞的餐廳，就像這間「芝脆雞」自08 年底開業以來，僅年多已爆出 16 間分店。據聞這品牌的創辦人尹先生曾任職 Pizza Hut、 肯德基等連鎖薄餅炸雞店，故累積了二十多年餐飲管理經驗，亦曾於 2001 年在科技大學飯堂供應 $20 薄餅及炸雞套餐，深得大學生及教職員的喜愛。
適逢某團購網站以 $74 價錢就可購買個1+2 組合套餐，即包括 13 吋大批一個，焗飯或意粉一客及小食拼盤或炸雞四件，見咁抵食也購買了一份與家人分享。
由於是以優惠價購買，所以在選擇上都有一定的限制，如大批就只有「千島熱情」或「環遊世界」可供選擇。我家的年輕人無肉不歡，所以便揀了這個材料有洋蔥、青椒、辣肉腸、火腿、蘑菇、菠蘿、牛肉和豬肉的「環遊世界」，更選了老公至愛的超薄奇脆批底。薄餅入口非常香脆，餅底的確香得來不覺油膩，真的多吃幾件也不覺飽滯，據說是由於選用了橄欖油來製作之故。至於鋪面的茄醬，充滿番茄的鮮甜，不覺酸味，更帶著陣陣芝士香氣，雖然吃來啖啖肉卻不覺膩，而且各種配料口味不一，一啖入口味道層次分明，加上鬆脆的批底，味道着實精釆
貪吃的我自然想多試幾款小吃，所以就選了這個包括有春卷、咖喱角、魷魚圏及香茅雞翼共 16 件的「小食拼盤」。雖然春卷和咖喱角有點像淘大點心，不過咬落還算炸得香脆鬆化，未至於是那種死實的貨式，入口不太油膩，還帶點甘香味美，只是稍嫌前者不太有咖喱味，而後者餡料不多，幸好有泰式醬汁附送，增添食味。至於魷魚圏內裏的魷魚味道鮮美，咬落彈牙，外層脆漿夠薄，炸得剛好，不會像其他快餐店的魷魚圈只得炸粉味道，確實不錯。另香茅雞翼雖然外皮看來有點乾，不過入口肉汁豐腴，肉質嫩滑，咬落有香茅的清香，但又沒有香茅那麼搶喉，爽滑惹味，每一口都滿是滋味。
至於店內自稱招牌的肉醬意粉，比起坊間一般肉醬意粉梢為不同，面頭舖上一片片的辣肉腸，而且肉醬鋪得滿滿的，看來非常足料，入口肉香汁濃，味道非常濃郁，難得的是完全不覺油膩，加上意粉彈口，很有口感，配合埋頂頭濃濃的芝士，味道調校得不錯，只是略嫌醬汁有點過酸，但整體味道是合格有餘。
此連鎖店的食物味道其實不俗，加上價錢大眾化，是值得捧場的，如果碰上這類優惠就更加不妨試試，希望這店不會像一般急速冒起的店舖般有頭威無尾陣，.時間一久，水準就下跌，繼續保持衝勁。不過這次由於身旁的顧客大部份都是手持優惠券而至，所以人客比平常較多，而輪候食物時間亦比慣常較久，大家要留意一吓了。吃完美食，又是時候去看戲了，謹在此謝謝 OpenRice 送贈的「欺詐遊戲」換票証。

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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

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