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簡簡單單又一餐

mjqueen7e 於 2010-09-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 287

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攻略日期:2010-09-26

是次消費:每人平均約HK$ 37.00

星期日放假,兩口子唔想煮飯,要找地方吃午餐真的有點頭痛,素知太古坊一帶每逢假日,大部份食肆為了節省資源,都不會開門營業,即管過來碰碰運氣。行經海光街,見除了「泰好」和「秋山」外,幾乎全部食店也重門深鎖,就不作它想,和老公去吃他至愛的海南雞飯吧。

泰式海南雞飯 ($35) -- 老公一向都喜歡吃海南雞飯,尤愛其雞肉香滑及泰式醬汁的香辣醒胃,這個等了十分鐘的海南雞飯,雞皮層下的脂肪比例不高,入口香滑得來不覺肥膩,大可以連皮吃下,也不會吃得一口油。可惜雞肉質感就較差了,可能這碟是雞胸的關係,總覺得有點嚡口,唔夠嫩滑,而且雞味未算香濃,也沒滲出陣陣香茅、南薑及泰式香料的味道,幸好醬汁夠酸辣,非常醒胃。至於雞油飯,飯的色澤黃澄澄的,吃來口感乾爽,但始終米粒未夠油潤,欠了點雞油香氣,而附帶的一小碗湯,內裡兩件冬瓜,湯頭味道尚算清甜,整體上覺得可以接受。

印尼炒飯 ($35) -- 這印尼炒飯材料一點也不豐富,既沒有蝦仁、雞翼,也沒有蝦片伴碟,配料只有雞肉、豆角、蔥粒和紅辣椒,不過飯炒得很香,而且吃來不覺很乾,只是稍嫌略油及辣味不足,加上面頭的蛋煎得有點過熟,做不出太陽蛋的流心效果。至於旁邊的雞肉串燒,雞肉咬落去頗結實,肉質一點也不嫩滑,幸好烤得很香口,如果放多點沙嗲汁,吃來必能營造出那股黏膩的南洋風味。

至於跟餐的飲品凍奶茶 (+$3) 和凍檸茶 (+$3),茶味和甜度皆淡而無味,比一般茶餐廳還要差,當知要做一杯好茶,無論在香味、色澤、滑度、奶或檸檬及茶的比例等均要掌握得恰到好處,看來在這裡想喝杯靚茶,真的不要心存厚望啊!


餐廳內一角 - 鰂魚涌的泰好)


泰式海南雞飯 - 鰂魚涌的泰好)


印尼炒飯 - 鰂魚涌的泰好)


凍奶茶、凍檸茶 - 鰂魚涌的泰好)


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感謝 mjqueen7e 提供以上資料

mjqueen7e 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=66478&city=hongkong


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  • 攻略日期:2010-09-26
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    是次消費:每人平均約HK$ 37.00
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