試食活動
好榮幸被邀請出席food blogger「護鯊行動」，藉住今日機會，順道可到這間以婚宴做主打既御苑皇宴，以婚宴為主，裝修當然花不少心思，水晶吊燈給人富麗堂皇感覺、海景廳盡覽美景，是日享用是無翅午宴。
雙併點心皇 - 蝦餃&燒賣皇
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
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先講蝦餃，皮薄，蝦多大隻足料，一粒一口，驚喜餡料帶有一點點juicy感。
燒賣皇，對比蝦餃絕不失色，很喜歡呢個伴鮮蟹子，整體發揮更鮮味。
五福臨門大拼盤 - 中間係燒腩仔、旁邊有腐皮卷，叉燒，白切雞及肴肉～
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
呢個拼盤，印象最深係燒腩仔，頂層外皮非常香脆，脆到卜卜聲，咸味岩岩好；其餘小食也不過不失。
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
鯊魚起海洋擔任起不可缺少既角色？它們職責係平衡海洋健康狀態，有左鯊魚，珍貴海洋生物唔會消失，我地既大海更多姿多采！
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
可惜，太多人認為食魚翅等於富貴呢個心態，不斷濫殺鯊魚。現在，我們新一代要做個好榜樣。對魚翅說「不」！令生態系統回復健康，先可以真正令豐富資源留比下一代！
鐵板乾燒大蝦
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
大蝦走油後特別香口，用酸甜汁襯托，絕對醒胃。
金盒藏珍（青瓜鼎湖上素）
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
呢個金盒用原個甜甜南瓜，中間盛裝菇菇竹筀及發菜等，健康有益之選。
雪嶺紅梅玉環甫
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
利用時令靚瓜釀鮮制丸子，簡單清蒸，上番個玻璃茨汁，以菜苗作陪襯，整道菜變得清新悅目。
古法麒麟蒸班塊
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
一層班塊、一層金華火腿、一層冬菇疊滿碟子美美的，不失瑰麗，可惜班塊肉質鬆散，茨汁厚了一點點，扣了不少分數呢。
素包荷葉飯
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
飯水份太多，口感過軟，略欠荷葉香！需要大改善喔！
鴛鴦水晶包
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
值得一讚水晶皮薄兼晶瑩剔透，兩種口味- 奶皇味&豆沙味，餡料香滑～
![御苑皇宴的相片 - 尖沙咀)]()
大家要知道科學研究證實，鯊魚含有毒物質，進食魚翅會影響我地既健康！
最後，希望大家明白，「放過鯊魚 = 放過自己」。
請立即承諾「一翅都唔食」：
www.FinishedWithFins.org
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感謝 Yan_PIG 提供以上資料
Yan_PIG 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=151904&city=hongkong
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