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9 驚喜連連@酒鍋

戀吃車媽媽 於 2016-01-30 12:16:36 發表  |  累積瀏覽 1402

分類:火鍋 ;地區:尖沙咀

攻略日期:2016-01-23

早前在酒鍋吃過一頓很不錯的麵鍋午餐事隔兩天極速約齊好友再往尋幽探秘!!這夜絕對沒來錯真的驚喜連連呢~




先上12款調味醬汁須然我有調一碟可惜原來無用武之地呢!!點解下回便會分解~


精緻的店給您精緻的醬油壺見微之著真的一絲不苟此乃驚喜之一^0^ 

別緻的飲品器皿乃驚喜之二,放在燈泡中的紫貝天葵$25也變作配角了~

六色小籠包$78橙色蟹粉,綠色藥膳,黑白雙色黑松露,紅色龍蝦,黑色墨汁及原味,色彩色繽紛的小籠包我得到了黑色墨汁味,

色澤漆亮須然外型未算很工整但吃下皮夠薄肉團鬆軟而且多汁帶有點點墨汁鮮味我絕對收貨^0^ 

期待火鍋的同時當然不能讓嘴巴久侯吧!!點了數款小吃把投訴空閒的嘴巴滿足一下先啦~

鬼五馬綠$58油條釀魚肉須非甚麼新意但加上黑松露同吃味道即時提升而且炸得頗香脆作為餐前小吃真不俗~

紫蘇蝦餅$68日式較多用的紫蘇配合蝦餅同炸出來效果挺好,獨特的紫蘇香味加上彈牙不油膩的蝦餅一口一啖吃得很我滋味呢~ 

即炸手工紫菜響鈴卷$58即炸質感酥脆加入紫菜點綴無論作佐口小食還是放湯吃亦十分稱心好味~ 

期待已久的酒鍋名物酒火入鍋$328中間木瓜海鮮湯, 12點順落係四川麻辣,蝦兵蟹將,墨汁海鮮及潮州沙嗲鍋,我可以同大家講從沒那麼滿意過火鍋湯底每款也夠味非常所以我那大混醬都被冷落了,硬要我選當然偏愛四川麻辣鍋真係麻.香.辣兼備還有秘密武器麻辣炸彈加入後即時升級至戒備狀態,而潮州沙嗲鍋香.滑.濃集於一身比起方X記的更為歡喜^0^

驚喜三~侍應將酒倒下便會放火此乃酒火入鍋的精髓好看得來更能添一份清香味道~

驚喜四之前講緊嘅秘密武器便是(前)麻辣炸彈$18(後)清酒炸彈$25兩者用雞湯加入麻辣,清酒冷藏成球狀然後像放炸彈般炸落湯底中增添風味,不假思索哋將麻辣炸彈放入麻辣鍋中而清酒炸彈我們選擇放入木瓜海鮮湯中~

驚喜五~火鍋配料也另人刮目相看玫瑰花型的冰淇淋豆腐麻辣+芋頭$58我只吃了麻辣味真的估它不到那麼好吃,這冰淇淋豆腐質感似魚腐加入麻辣味軟滑又刺激真的很過癮呢,另外七星報喜其實係將墨魚丸加入不同口味心思也不少喔!!

墨汁腸$58簡直係麻辣鍋良伴腸皮脆卜卜索盡麻辣味吃得辣媽的我很愜意^0^

頂級安格斯牛頸脊(大)$238不吃牛的我不評論味道了但賣相可愛確令人食指大動呢!!

日本頂級黑毛豬腩肉$158份量頗多的豬腩肉肥瘦均稱輕灼至剛熟肉味香濃沒騷味肉質滑口這個很對胃呀^0^ 


蝦兵蟹將鍋內的紅花蟹滾了些時候才吃仍有鮮甜蟹味而且肉質札實愛蟹的我很滿意~ 

七星報喜中我揀了菠菜墨魚丸質地極富彈性墨魚香味較出眾反而菠菜味只輕輕帶過~ 

芝士蝦蟹餃$68芝士味極濃配襯蝦蟹肉有點吃西菜效果但這個千萬別配麻辣鍋吃芝士味會悄悄溜走的~ 

先前的清酒炸彈我們將之炸在木瓜海鮮湯內而且我們刻意不用來打邊爐最後才品嚐那口濃湯~ 

那口湯真的令入神往啊,香甜木瓜味配清甜海鮮和清酒那份味道非筆墨可以形容喔!!這間酒鍋真的會令喜歡打邊爐朋友很雀躍你是當中的愛好者嗎?如是還勸大家快快訂座吧!! 

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  • 攻略日期:2016-01-23
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
酒鍋
地區:
消費:
$310
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0人比"掂"
  • EEChan 於2016-01-30 14:28:46 留言
    原文由 EEChan 於 2016-01-30 14:25:49 發表
    咁奇怪唔見左D留言...呢處真係唔錯呀!
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  • No.2
  • 戀吃車媽媽 於2016-01-31 09:53:25 留言
    原文由 EEChan 於 2016-01-30 14:28:46 發表
    咁奇怪唔見左D留言...呢處真係唔錯呀!
    有特色而且不貴
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  • No.5
  • 戀吃車媽媽 於2016-01-31 09:54:28 留言
    原文由 味之素 於 2016-01-30 18:54:17 發表
    必食呀
    真的必試聽聞好爆場
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  • No.6
  • 戀吃車媽媽 於2016-01-31 09:56:27 留言
    原文由 林公子 於 2016-01-30 23:06:57 發表
    特色餐////
    店方很有心思將不名貴食材做出特色來
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  • No.7
  • bffans 於2016-02-03 11:31:17 留言
    原文由 EEChan 於 2016-01-30 14:28:46 發表
    咁奇怪唔見左D留言...呢處真係唔錯呀!
    EEChan,你好!

    關於你提及"咁奇怪唔見左D留言...呢處真係唔錯呀!"

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  • No.8
  • EEChan 於2016-02-03 13:33:39 留言
    原文由 bffans 於 2016-02-03 11:31:17 發表
    EEChan,你好!

    關於你提及"咁奇怪唔見左D留言...呢處真係唔錯呀!"

    1.)想了解一下 EEChan 是在手機或是桌面瀏覽時出現此情況?
    2.)是使用那個瀏覽器時發生這個問題? 如IE, Chrome, Firefox, Safari等
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  • No.9
  • bffans 於2016-02-03 17:44:38 留言
    原文由 EEChan 於 2016-02-03 13:33:39 發表
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