柠檬因为味道清香，所以常被用来烹煮肉类，以中和那份油腻感。刚好家里有半颗用剩的柠檬，上网找找食谱，今晚的晚餐就来一个柠檬蜜汁排骨吧！
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材料：
排骨 2支（切块）
油 适量
腌料：
柠檬汁 2大匙
白糖 1大匙
鸡精粉 1茶匙
胡椒粉 1/2茶匙
料酒 1大匙
麻油 1茶匙
玉蜀黍粉 2大匙
酱汁材料：
柠檬肉 1/2粒
蜂蜜 2大匙
盐 1/2茶匙
水 1/2小碗
做法：
- 排骨洗净切块后用腌料腌制至少3小时。
- 把油烧热，放入排骨炸至金黄色后捞起备用。
- 在干净的锅子里倒入酱汁的材料，煮滚后放入排骨一起翻炒至均匀裹上酱汁，然后转大火把酱汁收干。
小贴士：
排骨酸酸甜甜的，味道不错！不过我个人认为柠檬味不够重，建议可以多加两大匙的柠檬汁和酱汁一起煮，这样效果应该会更棒！
By 阿七
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