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  • 高丽菜肉卷 Cabbage w...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-04-15

    说道用蔬菜包着肉类的吃法，大家都会联想到韩式烧烤。蔬菜可以中和肉类的油腻感，所以我也尝试了类似的手法。刚好家里买了一大颗高丽菜，刚好就可以用来做成肉卷，高丽菜代...
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  • 酸甜排骨 Sweet & so...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-04-13

    发现酸甜口味的排骨做法在这个部落格出现的频率还蛮高的，糖醋排骨啦、咕噜肉啦、浙江排骨啦~全都是酸酸甜甜的。今天我就堂堂正正来个酸甜排骨，开胃又下饭！材料：排骨 ...
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  • 香葱猪肉卷 Spring on...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-03-30

    我很少做这么精致的菜肴，主要是因为下班后没有足够的时间准备工序太繁复的料理。不过当我看到这一个食谱的时候，心里就跃跃一试。单看照片就可以感受到肉片吸收了青葱的香...
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  • 田园风味的南瓜汤 Pumpki...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-03-15

    南瓜不如蕃薯般甜腻可是本身带有一股清爽的甜,吃多了也不会闷。我喜欢用南瓜来弄浓汤,因为喜欢那甜味与牛奶的结合,细腻的口感可是让人一口接一口哦!材料:南瓜半颗,洋...
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  • 泰式青柠香蒜蒸鱼 Thai s...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-03-09

    酸酸辣辣的食物一向是我的心头好,偶尔在一家泰式餐厅吃过这道青柠香蒜蒸鱼后一直在找机会尝试。材料简单好做,大家把这个学起来吧!材料:鲜鱼1条(调味料的口味蛮重,任...
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  • 豉椒肉片 Pork with ...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-03-08

    本来想好好地用豆豉青椒煮个豉椒肉片，怎么知道青椒没买到，豆豉也找不着，只好用红椒做个改良版的豉椒肉片。幸好出来的效果也不差，最近是迷上了灯笼辣椒的味道，虽然我不...
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  • 咕噜肉 Sweet & sou...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-02-24

    咕噜肉应该每个人都吃过，酸酸甜甜的，配料红红绿绿，好看又好吃。这次用了青苹果来代替黄梨，苹果香脆的口感，和酸酸甜甜的滋味，正适合用在这道菜之中。材料：猪里脊肉 ...
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  • 非油炸版鱼香茄子 Braise...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-02-22

    鱼香茄子是四川挺有名的菜色。为什么叫“鱼香“呢？整道菜不用一点鱼肉，却带有像鱼一样的鲜甜滋味。茄子和虾米肉碎一起煮，增加了不少鲜味，连一向不吃茄子的我都觉得这道...
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  • 洋葱猪扒 Onion pork...

    作者：ZapPaLang      發表日期：2014-02-10

    一般人想到洋葱猪扒，就会想到西式的煎猪扒淋上浓浓的洋葱汁。今天阿七来一道中式的洋葱猪扒，配饭吃可说是开胃又好吃！材料：猪扒 8片(约480g)洋葱 2粒油 少许...
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ZapPaLang
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