8 Happy Father's Day

今天是父親節，全球各地均有慶祝活動，筆者和家人當然亦唔例外，所以昨晚一家人已經外出吃了頓豐富的晚餐。由於家中的小伙子這天另有節目，剩下我倆，所以決定唔開火鑽，外出覓食。本來打算去酒樓飲茶，點知老公突然心血來潮，說要食西餐，想起了 The L. Square 五樓的《The Grill Room》，不但地點就腳，而且午市有 Set Lunch 供應，人均消費亦只是一百元開外，以銅鑼灣區來說，算經濟抵食，就一於兩口子齊齊去撐檯腳。











餐廳其實地方不大，店面呈規則的正方形，內裡劃分為三個部分，除了正中央以深褐色為主調的用餐區外，近入口處左手邊則設有酒吧區，如果是晚上到訪的話，大可以跟朋友坐在吧檯位閒聊吹水，飲番兩杯；而旁邊就是開放式廚房，客人可以一邊等食、一邊享受炭烤傳來的香氣。

選了餐廳最盡頭、靠牆的二人梳化卡座，安頓後，先拿起檯面的餐牌細閱。週日午市以套餐為主，主菜一共有 6 款，包括有煙三文魚意粉、香煎鱈魚柳、和牛漢堡、黑松露炒蛋配煙熏三文魚、炕燒豬小排及肉眼扒，選擇尚算豐富。一於各自點一客，再一齊分享。



服務員先送上是日沙律，原來是凱撒沙律，沙律分量雖然唔多，不過羅馬生菜夠曬翠綠清甜，加上鹹香惹味的煙肉碎和迷你小巧的麵包塊，令美味度提升不少。至於湯飲方面，端上來的是甘筍南瓜忌廉湯，南瓜向來不是我杯茶，本來沒打算品嘗，但老公說加入了甘筍來烹調的南瓜湯，不但綿密杰身、而且甜味更高。一試，果然幾香滑，加上味道甜甜的，以碟邊的小多士蘸點著湯來吃，也很不錯。





主菜方面，先送上來的是香煎鱈魚柳配忌廉蘑菇汁 ($108)，魚柳分量十足，size 勁巨形，而碟底就放了不少薯角、雜菇、已切碎的椰菜花，並拌以稀稠度適中的忌廉蘑菇汁。立刻切開魚塊一試，魚肉非常厚身，入口充滿油分，吃起來甘香豐腴，唯一可惜就是魚柳面頭竟然沒連著煎香的外皮，令食味稍遜，幸好伴吃的帶皮薯角，燒得外脆內軟兼薯味十足，水準亦不俗。







至於另一客主菜，就點了高級和牛漢堡包配沙律薯條 ($118)，漢堡選了 7 成熟，用木板盛載上檯，而且成品除了漢堡包外，還配上一籃薯條、一小碗椰菜沙律及一小兜茄汁。據店員稱，餡料內的和牛是以免治方法處理，收到 order 後才即煎即製，而且不加味精，保證原汁原味。馬上切開一試，漢堡扒非常夠味，入口充滿肉汁，而且牛肉味好濃，吃起來啖啖肉，伴以烤至脆身的麵包、甜美多汁的番茄片一起吃，入口香而不膩。





和牛漢堡以外，其實薯條也是主角，厚切的薯條，入口外層香脆，而內裡則水分多又夠粉綿，就算待涼了吃，咬落仍口感香脆；而以紫椰菜、紅蘿蔔絲和洋蔥絲撈拌的沙律，味道亦不俗，入口微酸醒胃，用來伴漢堡包吃，更可平衡油膩感，再以一杯濃香的凍檸茶作結，夠曬完美，Happy Father’s Day！

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