8 好好欣賞西班牙*才俊*

西班牙菜大家都應該唔陌生，各式各樣的Tapas配杯美酒絕對係人生樂事，這天來到El Cerdo除為了這兩樣外今次還見識到高大有型英俊大廚Simon?，烹調食物的出色手勢。

已是第二次到訪了，記得今年2月頭氣溫得6度的中午第一次來吃Lunch按此重溫 。

內裡陳設依舊優雅，座位較接近，但吃西班牙菜熱鬧點也不為過吖！

今次到來氣溫還有20多度，凍飲似乎係最佳選擇噃。

我的5 IN 1 $48，用上菠蘿，橙，檸檬等材料混成，味道酸甜清香，正合我意。

好友選了Virgin Sangria$68，隨杯附上一款Tapas她得到是堤魚，好友挺喜歡這組合呢！

我倆各自選出心水後，便邊嘆特飲邊等食品上檯！

第一份Tapas炸黑毛豬火腿球$28，炸得香脆可口的火腿球內裡充滿鹹香芝士，還有不少風乾火腿粒，香口惹味得很呢！

不過第二款{脆皮豬腩肉配蜂蜜蛋黃醬}$48就精彩了，咬吓焦脆的豬皮像薯片般清脆，腩肉鬆化可口加上少許岩鹽滋味更甚，但也别忽視伴碟的蜂蜜蛋黃醬帶有點點蒜香奔放迷人，必吃推介呢。?

第三款係香燒雞腿配紅椒杏仁汁$58，雞腿燒至金黃肉質嫩滑，那香甜的紅椒杏仁汁令雞腿更加Juicy味美。

傳統洋蔥薯仔西班牙奄列$58，圓碌碌的造型份外討人歡喜，而奄列吃下軟熟不油膩，有薯仔的關係飽肚感十足呢！

最後要多份西班牙海鮮炒飯$168，份量都不少的炒飯內有不少新鮮的海蝦，青口，魷魚等，而飯粒充滿蕃紅花香氣，唯獨未有我愛的米骨，但味道絕對正宗美味。

食西班牙甜品最正宗梗係吃鬼佬油條啦！炸得鬆香的Churros夠粗身咬口十足，配朱古力永遠係最佳拍檔，吃飽飽跟Chef Simon傾談一會便滿足的回家，途中更親眼目睹超級月亮的真身?，其待18年後再見。