7 曼妙的聖誕餐??

普天同慶的聖誕節?給人寒冷而溫馨的感覺，記得小時候女生們都愛織頸巾作禮物送給最重要的人，可惜近年聖誕節都比較溫暖，頸巾送不成倒不如送頓高質美味的晚餐給她/他吧！

那等我為大家介紹一間優雅的公主 Princess Cafe吧！

已是第二次到訪公主，但今趟又給了我另一番感覺呢?。

因為店子重新換上裝飾，而且將用餐區分成兩種風格，近落地玻璃向一方天花上裝滿燦爛的玫瑰花??美不勝收，係由老闆娘親手一朵朵貼上，女孩子定必愛煞這種浪漫環境。

而另一邊的用餐區則用上優雅的裝潢，很適合怕太少女味的男士，典雅的油畫，高背英倫風的餐椅帶出Fine Dining的味道。

打開美美的玫瑰餐巾後?，便是迎接這頓曼妙的聖誕晚餐的時候。

這夜吃的是Christmas & New Year Menu??。

晚餐會送每位客人汽酒一杯?，大家碰杯祝賀後就可享受豐富晚餐喇?。

Starter有兩款選擇，{花雕酒鵝肝凍配焦糖燴梨，無花果，香脆窩巴}， 呢款係朋友的前菜，聽聞味道十分不俗，可惜車媽媽已戒掉鵝肝多時，未能好好品嚐?。

我還是乖乖吃我喜歡的{番茄沙律配水牛芝士，松子仁，羅勒}?還記得上次吃過這款前菜鮮味十足，不過始終係新鮮來貨的關係，今次吃不到那款青番茄，襯上Basil Oil珠珠後那份清香味道到現在還記憶猶新呢！

Appetizer亦是有兩款選擇吃牛肉的朋友可選{生牛肉他他，海膽，蛋黃}?前菜都用上很多功夫做出來的，看得出那份心思多重呢，混入了脆脆的牛肉他他車爸爸表示口感挺可愛呀。

而我就選了{煙三文魚卷配青蘋果，螃蟹肉芝士沙律}，煙霧迷漫的出場好夢幻，煙三文魚燻味很濃，內裏的蟹肉芝士沙律香滑不膩，配上酸爽的青蘋果條成件事都好合襯。

吃吧前菜後便到湯品，用上英式茶杯奉客的龍蝦湯面層舖有杏仁泡沫，藏在內裏的便是熱辣辣的龍蝦湯，味道挺鮮而且沒有帶苦澀味我蠻喜歡啊~

喝罷熱辣辣龍蝦湯後接著帶給我們是冰火感覺的白桃雪葩?。

那美麗的盔器再加上看得令人心心眼?的蝴蝶匙羹，只不過係一份間場雪葩都一絲不苟，怎樣令人不心動呀?。

吃罷雪葩後忽然望出窗外，看見那孤單的燈柱和跟著微風搖晃的樹葉，覺得他們真的孤單，我覺得自己十分幸福因我身邊不乏愛我及我愛的人?。

終於到Main Course時間選擇有五款之多，我們剛好5人就每款都點上大家分來吃吧！餐牌上的燒火雞因貨源問題轉成了乳鴿$668，鴿脾用油封而胸就換上慢煮的方法炮製，我試了少許慢煮鴨胸肉質都好嫩滑，配上我喜歡的粟米汁都挺合意啊~

今次又能夠重溫這份{香煎馬頭魚}?$748，大廚用半煎方式將魚鱗煎至香脆，而魚肉就十分Juicy，呢個口感確實幾唔錯呢。

這份係{慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉燒菠蘿}???$768，賣相超美很想將之鯨吞喔！

黑毛豬柳用上慢煮的方式烹調，吃下肉質彈牙，加上有我十分喜愛的波椒及燒菠蘿作伴菜我十分喜歡呢?。

呢份係吃牛朋友分享的{燒美國肉眼，蘑菇，燒牛肉汁}??$858，看上去十分嬌嫩，都係嗰句無緣用嘴巴欣賞！

最後一份主菜係{燒龍蝦闊條麵配西班牙番茄醬}?$938，醬汁酸香醒胃，麵條極具咬口，車媽媽表示十分歡喜啊?！

吃完豐富主菜之後就到甜品時間喇！當然要點一份富聖誕氣氛的甜品，{黑芝麻奶凍蛋糕}

用上黑芝麻泡製奶凍蛋糕，味道真的十分濃厚，另外還有蛋白及黑芝麻醬陪伴同吃更添層次，而士的全部都係朱古力做成仲好好味添。

餐廳嘅招牌甜品{草莓仙子}?? 一隻高貴士多啤梨乳酪高跟鞋，踏著一球熱情如火的熱情果雪糕，再配搭多款不同雜莓，成件事咪就係香甜好吃又好看囉。

另外還點了{Violet Pouch}紫薯乳酪蛋糕?，這個口金包實在太美麗了，柔情似水的紫薯襯乳酪，有好溫柔的口感，雖然呢個味道比較特別！

{The Royal King}伯爵茶朱古力蛋糕??，朱古力味道十分濃郁，而皇冠中心有幽香的伯爵忌廉餡，入口超滑溜好好味喔。

最後呢款係{The Fair Lady}係一個開心果味很突出的蛋糕，再加上底部的脆脆，成件事都好討人歡心呢。

最後飲埋杯凍檸茶跟好友談笑風生一會回便滿足地回家去，寄望明年能夠再聚吧?。