假日早午餐之肉絲煎麵

由 Angelma21 於 2019-02-24 22:22:51 發表 | 累積瀏覽 222

分類：

又星期日啦想瞓晏啲，但好自然都醒，最後9點幾都起身去買嘢煮，二個囡都唔洗出去，想食粥同炒麵咁就買咗料返去整豐富的早午餐，啲囡起身見到好開心，誇張講嘩我生日嗎？，我就話平時好差嗎？是實上這幾個月都好忙，有時晚上出去晚餐的時間多咗，星期日各有各忙都好少整完一齊食，今日又好開心大家一邊食一邊傾講

有個朋友好喜歡食肉絲麵但覺出面食都好油，問我可以點煮，其實有個昜潔鑊就可以，通常出面成餅炸，自己就可以用易潔鑊用水同些少油慢煮就做到效果，叫我可以就做一次比她，咁又講下

皮蛋咸肉粥

西芹排骨炒麵

5蚊自己買回來蒸完加醬料

新年還食淨幾件，今日就清埋

肉絲煎麵，脆脆的麵個個都喜歡

先將麵餅用滾水整散，豬肉切絲用豉油，糖同生粉簡單醃一醃，牙菜洗淨，蔥切段

先將麵放入鑊加些少水同油

將麵盡量整圓，水收麵底感到硬就可反轉

反轉另一面又加些水收水見金黃就可以

先將煎好的麵放入碟

將肉放入鑊煎到二邊金黃同熟

就加入牙菜炒勻調味

最後放入蔥炒勻就可放入麵面

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共1人比"掂"

stellaluk 於2019-02-25 07:37:02 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆： 5蚊都有好多喎！
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No.1

stellaluk 於2019-02-25 07:40:51 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：炒得好靚
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No.2

Angelma21 於2019-02-25 08:32:07 留言
原文由 stellaluk 於 2019-02-25 07:40:51 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：炒得好靚

多謝晒
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No.3

Angelma21 於2019-02-25 08:33:57 留言
原文由 stellaluk 於 2019-02-25 07:37:02 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆： 5蚊都有好多喎！

喺呀有8條
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No.4

Meloching 於2019-02-25 09:53:35 留言
脆麵正呀！要好有耐性煮呢！
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No.5

Angelma21 於2019-02-25 16:13:55 留言
原文由 Meloching 於 2019-02-25 09:53:35 發表
脆麵正呀！要好有耐性煮呢！

喺，用心就做到
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No.6

EEChan 於2019-02-25 21:43:05 留言
又真係好豐富喎
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No.7

EEChan 於2019-02-25 21:44:08 留言
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：好香脆
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No.8

Angelma21 於2019-02-25 21:50:34 留言
原文由 EEChan 於 2019-02-25 21:43:05 發表
又真係好豐富喎

多謝晒
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No.9

Angelma21 於2019-02-25 21:51:26 留言
原文由 EEChan 於 2019-02-25 21:44:08 發表
引用自 'Angelma21' 的相片：
回覆：好香脆

喺好脆好好味
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No.10

Angelma21

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簡介：由細到大都鍾意食又喜歡煮食的我, 不停學習中, 希...

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